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日曜日、15時頃、たま館のお店は、全て(4店)、半分くらいの客入りだった。
注文から約10分でラーメンにありつけた。

1月程前、行列のできない美味しいラーメン屋さんというTV番組があった。
ただ、そういうお店は、店の所在地、営業時間、休日など、色々調べなければいけないので、ちょっと、面倒くさい。立川のラースク、それと、今回のラーメン「たま館」にあるお店は、まさに、行列のできない美味しいお店だ。通し営業で、休日もなく、立川駅から近いので、色々な心配をせずに済む。覚えておいて、損はない。

ラーメンたま館は、最近、リニューアルされたようで、お店が変わっていた。
以前、行かれた方も、再度、行ってみる価値はあると思う。
吃驚するくらい美味しいラーメンには、なかなか出会えないと思うが、高レベルなラーメンを安直に味わえるのでオススメ。いつのまにか、立川は、ラーメンパラダイスだ!

このラーメンの特色は、麺かな?
中太のストレート麺で、ツルツルして喉越しが良い。歯ごたえがあって、なかなか、いい麺だ。
次に、スープ。こちらは、煮干しがよく効いたスープで、流行りの味なので、独自色は、やや、薄い。
背脂煮干というと、燕三条を思い出してしまうが、塩分が抑えられているのが特徴かな?
スープは完飲した。飲んでいる時より、食後に、その余韻を感じられる良いスープでした。

具のチャーシュー等は、控えめな味付けで、主役を引き立てる、脇役に回っているという印象。
なかなか、良い、一品でした。来週も、たま館に寄ってみたくなりました。

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