Item: 麺屋 かまた
Rating: 92
Author: 剛GD

92点

剛GD

麺屋かまたに行ってきました
場所は蒲田駅から奥に入った分かりにくい場所にあります。

カウンターのみのせまい店内です。
私が行ったときは先客が2名でした。

今回は魚介鶏白湯つけ麺を食べてみました。

結構甘みの強いスープです。
濃厚で魚粉？も入ったとろとろしたスープでしたね。
期待していた割においしかったです。
麺もスープにほどよく絡みます。

割りスープで最後にわったりすることも
可能なようでしたが、私は割らなくてもそのまま
麺とからませて、ゆくゆくは飲み干すといった
ところだったので、味的にはやはり、甘さを抑えたほうが
よかったのではないかな・・・と思います。

でもまた行きたいと思います。なんかクセになる味でした。