100（卒業）
さしみ
渡瀬沢庵
モンゴルマン
麺遊草子
コメント
こんばんはー
２日続けて振られると、そりゃあつらいですね
この角煮めちゃうまそうじゃないですか～
もっと肉肉してれば良かったんですけどね
キング | 2012年11月28日 22:03１００さんおはようございます！
こちらは以前、前の道をよく通過していて気になっていたお店です。
当時熊本ラーメンってどんなのかなぁなんて気掛かりしながらも未だ行っておりませんでした。
肉肉ってやっぱり良い響きですね。しかし２日続きでお目当てにフラれるのは厳し過ぎますな。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年11月29日 06:27おはようございます。
一軒目は残念でしたね～
それにしても訳が分からん理由ですね・・・ｗｗ
そしてコチラ。キクラゲと青ネギの感じが熊本ラーメンっぽいですね♪
結果美味しいのが食べられて良かったですね。
バスの運転手 | 2012年11月29日 08:44山盛り？の店は残念でしたねー。
リベンジはできましたか？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月29日 10:07こんにちわ～
肉肉って響きはイイですねぇ～♪
最近マー油が効いたのを食べてないので、
こういう感じのが食べたくなってきましたよ♪
たく☆ | 2012年11月29日 10:50こんばんわ！
自分はターロー麺を頂きましたが、角煮は絶品でしたよね(^^♪
熊本系の豚骨は何処も角煮が旨いんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年11月29日 17:09キングさん
肉肉という名前だから凄いのを期待しちゃいますよね。
まあ普通の人からすれば、これで十分なのかな。
100（卒業） | 2012年11月29日 18:38たんちゃん麺太さん
肉肉というネーミングは肉好きにはたまりませんよね。
角煮がもう一個乗っていれば文句なしでしたね。
100（卒業） | 2012年11月29日 18:40バスの運転手さん
今回は妻も同行していたのですが、出前よりも来店客が優先でしょと怒ってましたよ。
私は大人なので、理由がどうあれ素直にあきらめましたけどね。
100（卒業） | 2012年11月29日 18:42まるまるさん
都合がつけば今週末リベンジしたいと考えてます。
100（卒業） | 2012年11月29日 18:42たく☆さん
肉肉、いいですよね～。
最近のたく☆さんならこれくらい楽勝ですね。
100（卒業） | 2012年11月29日 18:43ヒロキさん
角煮旨いですよね～。
この角煮なら10個位のってても平気ですよ。
100（卒業） | 2012年11月29日 18:44
10：50 シャッターPP 後客14名
唐揚げのデカ盛りで有名なお店へ訪問。
開店時間をちょっと過ぎての到着でしたが、準備中の札が。5分ほど待っても開く気配がないのでお店の人に確認したところ、出前が忙しく12時じゃないと開けられないとのこと。何だか訳のわからない理由ですが、怒っても仕方がありません。1時間も待っている暇はないので諦めて次のお店へ。
ということで今回もお目当てのお店に降られてしまいました。2日連続だとさすがにちょっと凹みますね。
お店に到着すると既に一台車が止まっています。車の中で開店5分前迄待機してから店頭へ、PPゲットさせていただきました。それからも車が次から次へとやって来ます、人気店なんですね。
定時に開店。
入って左手に券売機。今回も予習なしでちょっと迷いましたが、名前に惹かれて肉肉ラーメンに決定。
食券をお姉さんに渡すと二人だったのでテーブル席に案内されました。
店内は思ったより広く、カウンター7席ほどに4人がけのテーブル席が1つ、小上がりの4人がけテーブルが4つとかなりの収容人数。厨房は男性4名に接客係の女性店員1名、席数を考えるとこれくらい必要なんでしょうね。接客はとても元気で好印象。
約5分で着丼。
中々豪華ですが、想像よりちょっと肉は少な目ですね。
ではスープから一口。スープは豚骨にしてはアッサリ、マー油の癖も強くなく誰にでも食べやすい味に仕上がってると思います。
麺はストレートな丸断面の中細。加水低めかと思いきやプリッとした食感、マッチングは悪くないです。
具は角煮1個、チャーシュー3枚、キクラゲ、生キャベツ、味玉半分、青葱、海苔。
角煮はトロットロ、濃いめの味付けですが美味しいですね～。ターローメンが一押しなのも納得ですね。チャーシューは一口食べると冷たかったので、スープに沈めておきます。後半食べれば、こちらも柔らかで美味しいですね。キクラゲはコレ系のスープには定番。生キャベツは最初はパリッとしていて角煮を食べたあとの口直しにピッタリ、後半は柔らかくなって食感の違いも楽しめます。味玉は固茹でですがこれはこれで味があります。
美味しかったですが、名前のわりに肉が多くなかったのと値段がちょっと高めなのが気になりますね。
ごちそうさまでした。
他の写真は下に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=168