11/28（水）お昼の1時ごろに訪れました。前客２人とすいていましたが、あっという間に満席。はやっているんですね。よかった！このお店永続きしそうです。
３回目の訪問。初めて「つけ麺」を注文。後客お二人さんのラーメンが先に提供されましたが、店員さんの「つけ麺はもう少しお待ちください。」という一言。けっこう気を使ってくれます。こういうのいいですね。注文してから待つこと7、8分でしょうか。ついにご対面。

つけ汁：大きなどんぶりにたっぷり入っています。いい味出しています。中にはさいころに切ったチャーシューがたくさん。満足です。最後にスープ割りを頼んだんですが、麺少なめにしたため残ったつけ汁が多すぎたのか、味はほとんど変わらず。もう少し薄いほうがいいですね。
麺：ラーメンに使っているのと同じ麺だと思います。ゆで加減ちょうどよし。
野菜：麺と同じどんぶりに盛り付けられるので、どうしてもさめてしまいます。
海苔：大きめが２枚。正直あっても無くてもよい。
食べやすさ：樹脂製の箸なので麺や野菜が滑ってしまう。最近はこういう箸を使わせるお店が多いので困ります。エコも大事だけど、食べやすさもそれ以上に大切。割り箸にしてほしい。

総合評価：つけ汁は特筆もののおいしさですが、全体のバランスは前に食べた「塩ラーメン」の方が上に感じます。値段780円は少し高めかな？730円あたりが食べやすい。もともと小生は、つけ麺よりラーメンのほうが好きなのでやや辛めの採点になってしまいました。