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(2/2食目) 当日の2杯目は、1杯目が出来上がって来るのを待っている時、カウンター上に備え付けられたメニュー紹介に記載されていた「まぜカルボ」に興味が湧き此方も頂こうと券売機の前に立ちましたが、そのメニューには赤い×の印が付いて居ます。 店員さに尋ねた処『此方のメニューは16時からの夜の部の提供です』との返答。 それならばと首題メニューの食券を購入して、席に戻り食券を高台へ。 1杯目のラーメンを食べ終わる直前に「まぜそば」が出来上がって来たで、ラーメンを食べ終わると器を交換です。 温玉は殻に入った状態での提供の為、生卵を割る容量で小皿に空けてまぜそばに投入。 そして、タレや温玉が麺に絡む様に箸で良く混ぜて頂きま~す。 軽いウエーブが付いた中太麺を頂いてみると私には味が薄く感じたので、カウンター上に備え付けられた調味料の中から油そばのタレと酢の容器を手に取り夫々縁に沿って1周廻し掛け、その後にラー油を備え付けの小サジ2杯分を加えて再度混ぜ込みます。 その麺を頂いてみると私の口に丁度良い味付けで美味しいです。 熱々でモチッとした食感の麺に醤油タレが程好く効き、温玉の円やかさが麺に喉越しの美味しさを与えています。 茹で加減は、ラーメンの時より気持ちヤワメの仕上がりですが、まぜそばには此の位が丁度良い様に思えます。 叉、麺量は200gという事で此れ一杯でも十分お腹を満たしてくれる量ですが、美味しかったので二杯目にもかかわらず難なくお腹に収まって仕舞いました。 具材は温玉の他に、カットチャーシュー・メンマ・削り節・刻みネギで、チャーが先ほど頂いたラーメンの時と同じで軟らかく美味しい品でした。 機会が有れば次回は夜の部限定の「まぜカルボ」を頂きに訪問したいと思っています。ご馳走様でした。
当日の2杯目は、1杯目が出来上がって来るのを待っている時、カウンター上に備え付けられたメニュー紹介に記載されていた「まぜカルボ」に興味が湧き此方も頂こうと券売機の前に立ちましたが、そのメニューには赤い×の印が付いて居ます。
店員さに尋ねた処『此方のメニューは16時からの夜の部の提供です』との返答。
それならばと首題メニューの食券を購入して、席に戻り食券を高台へ。
1杯目のラーメンを食べ終わる直前に「まぜそば」が出来上がって来たで、ラーメンを食べ終わると器を交換です。
温玉は殻に入った状態での提供の為、生卵を割る容量で小皿に空けてまぜそばに投入。
そして、タレや温玉が麺に絡む様に箸で良く混ぜて頂きま~す。
軽いウエーブが付いた中太麺を頂いてみると私には味が薄く感じたので、カウンター上に備え付けられた調味料の中から油そばのタレと酢の容器を手に取り夫々縁に沿って1周廻し掛け、その後にラー油を備え付けの小サジ2杯分を加えて再度混ぜ込みます。
その麺を頂いてみると私の口に丁度良い味付けで美味しいです。
熱々でモチッとした食感の麺に醤油タレが程好く効き、温玉の円やかさが麺に喉越しの美味しさを与えています。
茹で加減は、ラーメンの時より気持ちヤワメの仕上がりですが、まぜそばには此の位が丁度良い様に思えます。
叉、麺量は200gという事で此れ一杯でも十分お腹を満たしてくれる量ですが、美味しかったので二杯目にもかかわらず難なくお腹に収まって仕舞いました。
具材は温玉の他に、カットチャーシュー・メンマ・削り節・刻みネギで、チャーが先ほど頂いたラーメンの時と同じで軟らかく美味しい品でした。
機会が有れば次回は夜の部限定の「まぜカルボ」を頂きに訪問したいと思っています。
ご馳走様でした。