美味しいんだけど、美味しいんだけど…うーむっ。

12月6日より、有給休暇消化のため2日間のお休みをいただいたので、千葉の温泉地にやって参りました。12月6日夜、露天風呂と刺身とビールでくつろいだ後、妻が子供を寝かしつける為に子守唄を歌っています。…それを聞いていたら、いつの間にか私も落ちていました(笑)

子供並みに早い時間（10時）に寝たので、翌日の胃袋は絶好調です。朝食からバイキングで納豆ご飯、みそ汁、玉子焼き、ジャムトースト、ソーセージ、ベーコン、お浸し、温玉、ケーキ、イチゴ、ヨーグルト等々を食いまくり～、昼飯はちょっと遅めか軽めだなと思ってはいたのですが、いざランチタイムが近付くといつの間にか腹ペコに。てな訳で温泉の帰りに立ち寄った木更津の三井アウトレットパークでランチをすることとします。訪店は12月7日13時頃。フードコート内に当店があることは下調べで把握済みです。珍しく妻もラーメンを食べることになったので、妻と子を席で待たせて、2名分のラーメン購入に旅立ちます。

ロックオンしていた当店は、フードコート内でも一際目立つ繁盛店です。約20名の行列に接続し、待つこと10分弱。注文は私が「つけ味玉ソバ250gとセットで50円安くなる肉丼（チャーシュー丼。単品では250円）、妻は濃厚味玉ソバです。先に会計を済ませると、ブザー音が鳴るアレを渡されますので、そのまま席に戻って待つこと5分。完成を知らせるブザーが鳴ったので、小走りで取りに向かいます。フードコートなので、卓上トッピングはありません。受け取り口の横に何か置いてありましたが、確認はしませんでした。

そのまま席に持ち帰って、妻のラーメンと私のつけ麺を卓上に配膳していざ実食！
つけ汁が濃厚で麺によく絡んで美味しいです。底の方をサルベージすると、黒っぽい粉が確認できます。これは魚粉ですね。魚粉と豚骨が5分5分くらいでコラボレーションしており、素敵なハーモニーを生み出しています。どちらも存在感を強調しまくりなのですが、片方の味を消すようなことなく強調しています。1＋1が2になる店もあれば、何故かそれが1.5になってしまう店もある中、こちらのお店は1＋1を2以上に仕上げてるといった感じです。

麺はストレートの太麺で、濃厚つけ汁との相性は抜群です。麺量は250gとありましたが、実際にそのくらいあったかは微妙です。つけ麺だからということもあったのでしょう。かなりアッサリと胃袋に収まりました。続けてチャーシュー丼を食べて、最後にスープ割りを企むも、セルフサービスなので一度席を立って、店舗の商品提供カウンター横にあるポットから注がなければならない。メンドクセーなーと思いながらも、スープをつけ汁に注ぎましたが、最初のチョロチョロだけで、ポットが空っぽに！カウンター内に声をかけようにも、店員サン達は絶え間なく動き回っている状態なので声をかけづらい。
仕方なくそのまま席に持ち帰ってスープ割として飲んで見たが、ウマいんだけどショッペー！の一言です。体のことを考えてその一口だけにしておきました。

総評です。某とみ田の名を受け継ぐお店ですので、やはり味はレベルの高いものを持っています。あれだけ濃厚な豚骨と魚介を共存させるのは凄いですね！
ただ、どこかで利益優先に走ってしまう感があるのは気のせいではないと思います。例えば、スープ割がカウンターにあるポットでセルフサービス方式であることは、フードコートの宿命なので仕方ないですが、ポットが一つしかないことと、どう見ても頻繁に補充していそうなないことはあまり良い印象は持てません。
また、ラーメン大盛及びつけ麺あつ盛りは扱っていないとのことですが、これは麺茹で時にある程度の見切り発車をして、鍋に投入するためであると思われます。見切り発車がダメとは言いませんが、別に大盛・あつ盛りでも見切り発車で作れないことはないと思います。となれば、手を抜いている（麺量が一定であれば、調理が楽）としか考えようがありません。

案の定、つけ麺とチャーシュー丼だけでは腹は満たせず、それを満たそうとしたスープ割もスベってしまったので、不完全燃焼で箸を置かざるを得ませんでした。
が、日頃の行いが良いのでしょうか。妻がラーメンを3分の1ほど残して「もうお腹一杯！」とのことだったので、最後にもう一度ラー食にありつくことが出来ました。どうにか満足したので、これで本当にご馳走様が出来ます。このラーメンのレビューは後ほどさせていただきます。