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福島とら食堂系のこちら。２回めの訪問。川越の近くにはもめん＠富士見市という、とら食堂系のお店がありましたが、最近の好みはあっさり系なので、こういうお店ができるのは歓迎！ワンタンメンを注文。店内はお昼時であっという間に満席。鳥ガラ、こんぶ、魚介などのスープはあっさりとしながら輪郭がぼやけず、初回の時より完成度がアップしてますねこのスープは美味いですよ！麺は平打ちのもちつる麺。ワンタンは大きめで餡もつまって、噛み締めると肉汁が染み出す。チャーシューは今はあまりみなくなった、食紅で彩られたもの。当初に比べ、スープのバランス感がアップし、実に満足度の高い一杯でした。長く愛されるお店になりそうですね
ご無沙汰ですｗｗ こちらは諸兄のレビュで知って自分も食べてみたいんですよーｗｗ 改めてみてもとても美味しそう♪ いつかは行ってみたいお店です。。。
バスさま＞ 最近は濃い味に飽きてしまったので、こういうお店結構好きです！数年前ならこの良さ、わからず、薄いって印象だったかも・・・
はっち
よっしーＲ
ノリダー
ゆずやん
麺遊草子
かつ
85点
90点
90点
85点
90点
２回めの訪問。
川越の近くにはもめん＠富士見市という、とら食堂系のお店がありましたが、最近の好みはあっさり系なので、こういうお店ができるのは歓迎！
ワンタンメンを注文。
店内はお昼時であっという間に満席。
鳥ガラ、こんぶ、魚介などのスープはあっさりとしながら輪郭がぼやけず、初回の時より完成度がアップしてますね
このスープは美味いですよ！
麺は平打ちのもちつる麺。
ワンタンは大きめで餡もつまって、噛み締めると肉汁が染み出す。
チャーシューは今はあまりみなくなった、食紅で彩られたもの。
当初に比べ、スープのバランス感がアップし、実に満足度の高い一杯でした。
長く愛されるお店になりそうですね