Item: 二代目狼煙 本店 葉隠製麺
Rating: 88
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

88点

綾瀬に待望狼煙二代目参上鶏白湯がナイスだぜつけ麺

　皆さん、お早いですね・・・

　コチラのオープンを知り、そわそわ状態。北大宮のお店には昨年秋にお邪魔して結構ウマかったもんですからね。綾瀬なら行きやすいですよ。。車を飛ばして平日の10時50分にやって来ました。

　ホントに隣がコインパーキングなんですな・・・すでにお店の前には4人の列が形成されたおりました。

　ドドンとカネジンからのお花。http://photozou.jp/photo/show/1868636/163159951
　と思うと、菅野製麺だったりして。http://photozou.jp/photo/show/1868636/163159926

　店内にはカネジンの箱しかありませんでしたが、さて？　太麺と細麺で使い分けてるみたい？

　定刻にどぞーと招かれて入店します。いきなり券売機故障ｗ

　店内、予想どおりの狭さです。スタッフさんが三人、まだオペレーションにまごつきが。まあ、それはおいおい解消されるでしょ。

　およそ15分でお待ちどさまだ。うーん。麺の盛り方を工夫して欲しいね。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/163159842
　んでは、いただきます。

　う、うまいぢゃないですか。

　事前情報にて、北大宮の大宮と違って豚不使用の鶏メイン、と聞いてはおりました。齢のせいで濃厚トンギョがキツくなっているもんですから、こりゃいいっすね。鶏と魚系のバランスがいいし、甘味も酸味も出過ぎることはありません。

　麺は意外に細いんですね。ガシッツとした感じではありませんが、しっかりした噛み応えの200gは、これまた十二分にうんまいですわ。

　穂先メンマもシャクシャク。オニクは崩れちまってましたが、大そう柔らかいですわ。マシにした玉ねぎが苦味と甘味を醸し出し、マシにして正解だったかと。自分でスープで割ってフィニッシュです。一気に食べてしまいましたわ。

　見た目がちょっと残念ですけど。それから綾瀬の駅から結構ある住宅街で少々解かりづらいですが。なんかすぐ行列店の仲間入りするんでしょうね、此処。店内に路上駐車は絶対しないでください、と掲示がありました。マナーを守ってお邪魔しましょうね。大変満足ごちそーさん～。

　食券を買ったとき、少々トラブルが。先につけ麺のボタンを押し、続けて「玉ねぎマシ」券を買ったんだ。したならお釣りが900円出てきたｗ　オニイサンに券を渡したら「お客さん、玉ねぎ券だけしか買ってない・・・」。す、すんません～・・・