新年あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。
こってりらーめん誉（柏）出身店主の蒲田新店！

12月19日23時04分到着。先客4名。後客2名。

早速店内に入ると券売機にビタっと貼り紙が…
醤油はスープの出来がわるいので本日提供なしとのことですね。

まあ味噌目当てに来たんで気にしませんが。

券売機で味噌らーめんとチャーシューと味玉の食券をぽちっとな。

入り口手前側のカウンター席に座ります。

この日は味や麺の固さ野菜の量など受け付けないことは知ってたのでそのまま食券を渡します。

出汁に椎茸も使われてるんだなあ〜と説明書きを見ながら待つこと6分程で味噌らーめん到着〜。

おおっとろみがある感じの背脂こってり味噌でうまそうじゃないですか！

具はロールチャーシュー、少量のもやし、ねぎ、めんま、味玉。

麺は平打ち太麺。

スープは中粘度の背脂味噌スープ。

店員さんの許可を頂いてぱしゃぱしゃっとな。

早速頂いてみることに。

87ウマ～(^-^)

チャーシュー柔らかすぎて持ち上げると崩れますね。

スープはマイルドまいう〜な味噌でパンチは控えめですがなかなかうまいですよ。最初表面がぬるいな〜と思ったんですが、表面の背脂層で下の方はしっかりアツアツでした。後味にほのかな椎茸の香りもします。

麺ももちもちしてて好み。また大田区にいいお店ができましたね、ズルい…

ビッグネーム出身の新店も完食！

あとオープンセール、明日までです。