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コメント
こんにちは！
蒲田からも近いんですか… ホタテとキノコの店行ったら、連食しようかな？（笑
Hiroshi | 2012年12月23日 11:44初めてコメントさせていただきます。
おさってもと申します。
先日、僕も此方で味噌を食べてきたんですが、なかなか美味しかったです。
券売機の醤油のボタンのトコロに紙が貼ってあって、
「暫くは醤油は出さない」みたいなコトが書いてあったんですが、
もう醤油を始めたんですね。
これは良い情報をいただきました！
僕も醤油を食べに、また訪問してみます。
おさっても | 2012年12月23日 13:05ひろしくん、忙しいさん
こんにちは。蒲田からむちゃくちゃ近いです。
背脂チャッチャッ系は蒲田近辺にないのでかなり期待できます。
ps；ホタテとキノコの店って気になります。
おさってもさん
初めまして。醤油ですが結構こってり豚骨が出てて美味かったです。
本家の誉はスッキリスープですので今後、繋-Guがどう変えていくか楽しみです。
スッキリした誉みたいな奴が受けるのかこってりが受けるか？？
どちらでも対応出来そうな店主さんだったのでかなり期待できると思います。
次回は味噌チャーでも食べてレポしてみますよ！
蒲田に誉で修行した方が店を出すとは自分からしたら夢のようです。
RAMEN-ACT2 | 2012年12月23日 15:50
いてもたっていられず急遽訪問。
本当に蒲田駅から近い。
店内の中は誉を結構広くしてすごく綺麗にしたような感じ。
流石新規オープンだけありカウンター含めたすべてが綺麗で好感が持てます。
狭さを感じずゆったり食べれる空間があります。
これなら女性でも入りやすいと思う。
食券を購入しお好みを告げて5分位でオーダー到着。
誉とは違い結構豚骨を出しているようで醤油ですが
乳化度合いが高く味噌のようにも見える。
まず麺ですが菅野製麺の太麺でもちっとして美味いです。
スープは確かに誉より豚骨濃度がかなり高く濃厚で美味い。
誉のキリっとした醤油味も好きですが此処の濃厚もうまいっすね。
メンマはコリっとした細めの奴。
チャーシューは誉の炭火を踏襲しているようで誉が懐かしく
風味と食感を楽しみました。
次回はチャーシュー麺食べよう！！