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コメント
ｗｗｗ
マジで味噌師匠、行ったんですね・・・
＞あ、、、、、ウマい！
と言いながらこのスコア、
師匠らしいです。
すんまっせん。酔ってるんで。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月20日 20:55himaさん こんばんは！
もう、行ったんですか！ 早いな～
そして、相変わらず博学でいらっしゃる！
ヨコべー | 2012年12月20日 21:00こんばんは。
味噌以外のメニュー2連荘とは珍しいですね。
魚粉に頼っていても美味しかったならいいじゃないですか（＾＾）
酒乱 | 2012年12月20日 21:54こんばんは。
様子見とか言ってたくせに、もう訪問してるしｗ
いや～、このフットワークの軽さ、サスガです！（＾＾）
ラーメンの方は、なかなか良さげですね～。
次回があれば、その時は僕もラーメンで行ってみます！！
おさっても | 2012年12月20日 22:30himaさん、kaitです。
＞で、出たなぁ！ 魚粉！
あらあら、ですか。
まあなんとも。
ビミョウですね。
kait | 2012年12月20日 22:30こんばんは。
おやおや、似合わぬお店に逝かれましたね～
コチラには味噌があるのかと思っちゃいましたよ～
行列が出来る前に食べておきたいのですが、
なかなか近づけません。。。
ぽんたくん | 2012年12月20日 22:31こんばんは。
お！もういかれましたか。
やっぱり、つけ麺の方がいいのかな～
kamepi- | 2012年12月20日 23:14どもです！
をっと、先を越されてしまいましたｗ
大宮の店も長らくＢＭしてましたが
そのロケーション故なかなかチャンスを得られずでしたので
非常に興味津々です（＾－＾）
そのうち追随しますよぉ～
YMK | 2012年12月21日 08:03こんちくわ～。
2日連続で、珍しいですね＾＾；
もちろん、今日は金曜日！
どちらで食べるのかな？
美味しい味噌ラーメン♪
富士山 | 2012年12月21日 10:21こんにちは。
おお～豚魚を食べるなんて珍しいですね～
今後は味噌だけじゃなくいろんな味にトライするのかな？
楽しみですww
ayashi | 2012年12月21日 15:29コメントありがとうございます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
行きましたですとも。
期待がデカすぎた、、、という程の事もありません。
先入観ナシでは、こんなところでしょう。。
所詮ワタクシは外道ですから。。
ヨコべーさん、
カイシャから、クルマで15分ほど。。
何気に様子を見にいったら・・・
ついつい食べてしまいました。。
行列店になる前で良かったです。
酒乱さん、
味噌が3日も空くとハッキョーしそうです。（ウソです）
魚粉、、、どうにもイメージが・・・
だって、もともと飼料なんですよ。。
ウマかったですけどね。。
おさってもさん、
下見のツモリだったんです。カイシャから15分ですし。。
チーズは避けましたよ！！
とろけない「とろけるチーズ」、、、ウップですもの。。
kaitさん、
ワタクシにとってはビミョーでした。
魚粉マシ無料とか書かれていましたので、
そういうモノが好きな人にはタマラないんでしょうね。
hima | 2012年12月22日 06:56ぽんたくんさん、
まさかの味噌！！
出てたら、思わず踊っちゃう程に喜んだのですが・・・
そうはいきませんでした。。
まだ行列は出来ていませんでしたよ！
お早めに！
kamepi-さん、
ううむ、どちらがイイんでしょうね。。
ウリはつけ麺みたいですが、
ワタクシはラーメン派なものでコレを選びました。。
まぜそばは、チーズに要注意みたいです。。
YMKさん、
大宮の店は、我々にとっては遠いですもんね。。
コチラなら近いですよ！！
味噌でも出たら、再訪します。。
富士山さん、
もちろん味噌を頂きましたですとも。
ウマいかどうかは、、、、、、ぐすん。。
ネット情報にヤラレました。。
ayashiさん、
ワケアリで、味噌以外が少しばかり増える予定です。
嗜好の変化とか、カラダの問題では無いのですか。。。。
本人からすれば不本意なんですけどね。。
どうせならと、味噌の無い有名店も訪問してみるツモリです。。
hima | 2012年12月22日 07:06himaさん、こんにちは～
２日続けて味噌じゃないんですねw
こちらは本店も含め行ってみたい店ですが
距離的にはコチラの方がいきやすいかなあ～
ゴブリン | 2012年12月22日 10:04
これは表敬訪問せねばなりません。
もう少し様子見しようかとも思っていたのですが・・・・
偵察に行ったら行列ナシだったので、そのまま入店です。
この店の方向性からすれば外道であるワタクシを、
果たしてどれだけ美味しがらせてくれましょうか。
2012/12/20（木）11:45頃の入店で先客4名。
予習ナシで来ちゃったので、、、券売機を眺めつつ、掲題のモノにいたしました。
汁モノである事、そして濃厚の文字にツラれた訳ですね。
客席が8席に対して3名のスタッフ、、これはタノモしいぢゃないですか。
テキパキとドンブリが仕上げられていくのは、見ていて楽しいモノです。
登場したドンブリ。
具材はワケギ（アサツキ？）、穂先メンマ、ノリ、ほぐし肉、そして板状の肉。
何気に勇ましさを感じるビジュアルですよ。わくわく。
スミッコの魚粉は、、、、ちょっとビミョーな気配です。。
とにかくスープを。。。
あ、、、、、ウマい！
どろぉんとしたベースは、ドスコイ級の旨みぢゃないですか。
クチビルがノリヅケされる感じの濃厚さでありながら、妙なクセが無いのがイイですね。
それだけでは、やがて飽きてしまいそうですが、、
ソレを許さないのが魚介っけのインパクト、、、香ばしささえ感じる具合良さですよ。
とにかく、ものすごい存在感のスープですって。これはウマい、ウマすぎる！
ビミョーにヌルめなのが残念無念。。。許容範囲ではありますが。。
麺は中太--クラスの、四角っぽいタイプ。カネジン製。
茹で具合、食感、ともに良好ですよ。大いにウレシがるしかありません。
こならば300gにするべきだったですよ。
スープも決してケチらずタップリとした量だっただけに、惜しい事をしました。。。
具材は、なかなかバラエティーに富んでいて、これは楽しいです。
2種類の肉は、それぞれの食感の差がオモシロく・・・・
ただし板状のヤツは、肝心の味わいが単調で、、、、、
タップリとスープをマトワリつけた、ほぐしオンリーのほうが良かったかしらん。。
穂先メンマも抜かりなくウマく、、、そしてワケギだかアサツキだかのアオモノは、、、
意表を突いた歯応えで、ナイスな脇役でした。
卓上のニンニクも活用し、キモチよく完食・完飲、、、、のハズだったのですが・・・
ドンブリのソコからドロジャリっとした物体。。。
で、出たなぁ！ 魚粉！
ああ、見てはイケナいモノを見てしまった感覚です。。。
あくまでも個人的な主観である事を前提に延べますが、、、
名店と言われる店なんですから、こういうモノに頼るのは如何なモノか。。。
ココロはイッキにクールダウン。。。
ま、まあ、大いにウマいラーメンにはマチガイございませんが・・・
でもねぇ。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし
●蛇足
狼煙とわ、ご存じのとおりイニシエの情報伝達手法。
ケムリで遠方の相手に何かを知らせる訳ですが、、、、
なぜ、オオカミのケムリと書くのでしょうか。
ワタクシはその由来を、若かりし頃の旅先で聞きました。
ある場所とは、能登半島の突端・禄剛崎あたりの集落でして、、、
ズバリ、「狼煙」という名前なんですよ。
このあたりは海難事故が多発し、灯台なるモノが登場する前の時代では、
行きかう船に狼煙で岬の位置を知らせたんですって。
それで、そういう地名が定着したとの事です。
で、、この狼煙集落の民宿に泊まったワタクシ、
宿のオッチャンに聞いてみたんです。なんでオオカミのケムリなのかと。
そしたら、、、
「ノロシはね、オオカミのウ〇チを燃やしたんだよ。ソレでオオカミのケムリ！」
「オ、オオカミのウン〇ですか！！ なんで、わざわざそんなモノを。。。」
「黒々とした、良いケムリが出るんだよ」
「さ、さいですか」
大昔の火薬は、やっぱりオオカミの〇ンチの中に含まれる硝石が原材料だったんですって。
そんなタマで撃たれるのはイヤですねぇ。。