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12/22のお昼に訪問。つけだれは、少しコッテリ目の豚骨魚介系で、スープ自体に海老は入っていません。麺は中太〜太のやや縮れといった感じです。具は、バラチャーシューとメンマ、それとカリカリに焦がした桜海老が麺皿に乗っています。つけ麺自体は特に特徴があるわけではないですが、焦がし海老が入ると思いのほか海老の風味が出て美味しいです。決してたくさんの海老が入っているわけではないのに、、、海老で出汁を採って短調な感じの物より、こちらの様な、後のせタイプの方が好きです。具のメンマは味が薄目、チャーシューは脂が多めで大きさは小さく、物足りないです。全体としは、思いの他美味しいつけ麺でした。
レチコフ
キング
パットの星☆彡
北さん
がっき～☆
つけだれは、少しコッテリ目の豚骨魚介系で、スープ自体に海老は入っていません。
麺は中太〜太のやや縮れといった感じです。
具は、バラチャーシューとメンマ、それとカリカリに焦がした桜海老が麺皿に乗っています。
つけ麺自体は特に特徴があるわけではないですが、焦がし海老が入ると思いのほか海老の風味が出て美味しいです。決してたくさんの海老が入っているわけではないのに、、、海老で出汁を採って短調な感じの物より、こちらの様な、後のせタイプの方が好きです。
具のメンマは味が薄目、チャーシューは脂が多めで大きさは小さく、物足りないです。
全体としは、思いの他美味しいつけ麺でした。