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「たんめん」@さがわ食堂の写真年末の祝日な月曜日、先客12。たんめん600円を注文。5分位。

なるほど大きい丼。野菜に覆われ麺見えず。
野菜の主力はキャベツ。もやし玉ねぎにんじん。炒め加減は固め。あと、小さい豚肉(モモ)も入っています。
麺は幅広い、肉厚な平。モチモチした食感はこの辺が白河の影響下にあることを想起させる。
野菜を食べるにはちょっと薄いような気がしたスープ。私の舌が塩分を求めすぎているのかも知れませんが。

普通の昼食に十分な量。むしろやや多め。麺も好みです。
が、私はもっと麺を楽しみたい。野菜が固いのが好みからは外れました。

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