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75点
タンメン[ラーメン/塩]
さがわ食堂（福島県東白川郡）LIE LIE LIE

「タンメン」@さがわ食堂の写真9月　週末
午前中訪問
先客１名　後客２名
コロナの為？卓上の調味料はなし
後払い

小さめな洗面器ような器で登場

麺は、自家製、白河のような特異性はなく、うどん延長線に見えるもの、やや硬め、太かったり、小さな塊あったりなかなか面白いもの、量は多め
スープは、濃くないがギリギリ共用範囲
ヤサイたっぷり炒め方は強すぎず良いもの、肉もあり


なかなか面白い出会い、ごちそうさまでした

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