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先日また伺いました。今回は気になっていたつけ麺狙いです。11時半頃でしたが5割程の入りでした。後客溢れてましたが、、、上記をオーダー。麺の丼に有名店の文字が。まず汁を頂きますと、ラーメンに比べ塩はきますが鶏はヨワヨワですね。サラサラ汁。麺はラーメンよりはちょっと太麺かな。ツルツルです。エッジを効かせた方がサラサラスープには絡む気がしますが。後半になると汁がかなり温くなってきて鶏の風味が無くなるのは残念。う～ん、ラーメンのインパクトからするとかなり弱いし、この店だから改良できる点は多々あると思います。接客は素晴らしい。最近では家族連れも多く人気店ですね。また伺います。御馳走様でした。
スマイルさん、こんばんは。 ラーメンと比べると鶏が弱そうですね。 でも、技量のある店主さんなので改善するでしょうね。 つけ麺も一度食べてみたいですよ＾＾
赤城山さん、コメント有り難うございます。 レビュー通り、鶏は弱いです。 改善は、、、どーでしょう？店主さんに期待です。 ラーメンを頂きに行きます。
スマイル
たか
カズオ
ゆう。
ぼうし
コテハリアン
85点
92点
74点
78点
82点
今回は気になっていたつけ麺狙いです。
11時半頃でしたが5割程の入りでした。後客溢れてましたが、、、
上記をオーダー。
麺の丼に有名店の文字が。
まず汁を頂きますと、ラーメンに比べ塩はきますが鶏はヨワヨワですね。サラサラ汁。
麺はラーメンよりはちょっと太麺かな。ツルツルです。エッジを効かせた方がサラサラスープには絡む気がしますが。
後半になると汁がかなり温くなってきて鶏の風味が無くなるのは残念。
う～ん、ラーメンのインパクトからするとかなり弱いし、この店だから改良できる点は多々あると思います。
接客は素晴らしい。
最近では家族連れも多く人気店ですね。
また伺います。
御馳走様でした。