レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
おいしかったです。バランスのよい、おいしい八王子ラーメン。動物と魚介が主張しすぎないで融合してて、キリっとお醤油。甘味のあるラードがコクと香をプラス。ホントにバランスがいい感じ。麺は中くらいのちょい縮れ。ムチムチ。量は少なめ。八王子ラーメンにしては、強い麺。でもスープがしっかりしてるから合う。チャーシューは大判のバラロール。薄いけど、なかなかの食べ応え。薄いお醤油味。ちょと油っこいかな。。タマネギは軽く辛味。ラードとすごい合う。おいしい。メンマは強めのお醤油味。よく味わうとちょと臭みがあるかな。全体的に、八王子ラーメンの亜流とゆうか、現代版とゆうか。ベースはきっちり守りながら、オリジナル感もある。なかなかおいしいと思います。
こんにちは、NSASです。 こちら行かれましたか。 八王子系を一つのメニューとして出すお店は割りと増えましたが、メインメニューとして 一本で勝負する新店は、日野のこえもんとこちらの他に思い当たりません。 しばらく行っていないのでまた訪問してみます♪
ＮＳＡＳさん、こんにちわー。 年末年始はまったくログインしていなかったので、お返事が遅くなり申し訳ありません。 八王子ラーメンの専門店って、気概を感じられますね。 私はココと、五右衛門さんが好みです。
あざらし
しゃとる
さぴお
うまっ
80点
85点
92点
67点
72点
バランスのよい、おいしい八王子ラーメン。
動物と魚介が主張しすぎないで融合してて、キリっとお醤油。
甘味のあるラードがコクと香をプラス。
ホントにバランスがいい感じ。
麺は中くらいのちょい縮れ。ムチムチ。量は少なめ。
八王子ラーメンにしては、強い麺。でもスープがしっかりしてるから合う。
チャーシューは大判のバラロール。薄いけど、なかなかの食べ応え。
薄いお醤油味。ちょと油っこいかな。。
タマネギは軽く辛味。ラードとすごい合う。おいしい。
メンマは強めのお醤油味。よく味わうとちょと臭みがあるかな。
全体的に、八王子ラーメンの亜流とゆうか、現代版とゆうか。
ベースはきっちり守りながら、オリジナル感もある。
なかなかおいしいと思います。