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滝山街道を使った折に訪店。開店直後の平日17時過ぎで先客無し、後客2名。昼食を取り損なって空腹だった事もあり、ラーメン+ギョーザ(小ライスサービス)のBセットをオーダー。口当たりとろんとした醤油スープ。スープは少なめで前回食べた大盛の方がバランスが良い印象。醤油の旨味と動物系のまろやかな味わいが秀逸なのは前回と同じ。美味しい八王子系です。麺は八王子系にしては少し太めのムチッとしてやや縮れたタイプ。マイルドなスープに良く合う麺です。具は叉焼、なると、極小海苔、メンマ、刻み玉葱。メンマは味付け濃い目。裂いたメンマにしてくれたらこれぞ八王子系!!という感じになるのに惜しい。餃子は大きめのものが5ケ。アツアツでジューシー。皮に旨味を感じないのがいまひとつな印象。小ライスには八王子系らしくふりかけがついてきます。店内は店主と接客の若い男性で切り盛り。無難な接客。駐車場が隣に出来た月極駐車場内に3台増えてました。バックで滝山街道に出なくてはならない店舗前駐車場よりこちらの方が使いやすいですね。ご馳走様でした。
滝山街道を使った折に訪店。開店直後の平日17時過ぎで先客無し、後客2名。
昼食を取り損なって空腹だった事もあり、ラーメン+ギョーザ(小ライスサービス)のBセットをオーダー。
口当たりとろんとした醤油スープ。スープは少なめで前回食べた大盛の方がバランスが良い印象。
醤油の旨味と動物系のまろやかな味わいが秀逸なのは前回と同じ。美味しい八王子系です。
麺は八王子系にしては少し太めのムチッとしてやや縮れたタイプ。
マイルドなスープに良く合う麺です。
具は叉焼、なると、極小海苔、メンマ、刻み玉葱。
メンマは味付け濃い目。裂いたメンマにしてくれたらこれぞ八王子系!!という感じになるのに惜しい。
餃子は大きめのものが5ケ。アツアツでジューシー。皮に旨味を感じないのがいまひとつな印象。
小ライスには八王子系らしくふりかけがついてきます。
店内は店主と接客の若い男性で切り盛り。無難な接客。
駐車場が隣に出来た月極駐車場内に3台増えてました。
バックで滝山街道に出なくてはならない店舗前駐車場よりこちらの方が使いやすいですね。
ご馳走様でした。