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「年越し鴨ラーメン「カモやん」 780円 + α」@麺屋 一燈の写真◆年越し鴨ラーメン「カモやん」 780円 + 燻製半熟煮玉子 + 大盛◆


12/31ゲンテーイなイパーイ。
過去何回か実施していた様だがずっと帰省してたので頂く機会が無かった。。
2012年、帰省がギリになったので運良く頂くことがでけた。良かった~♪


つぅことで行く年来る年の挨拶を交わして食券提示。
ついでに御祝儀の意で諸々増し願ったw
ダイエッターやけども一年最後だから大盛でもエエやろ。


でもって召喚。
おお~、、いい画図等だね~♪
とにかく画にオーラ感じるね!

頂こう。
鴨がどういう出汁でるのかよく分からなかったが、いつものデフォ醤油よりも角が丸まっており、また奥深い味わいになってる。
なんとなく貝?っと思ってたらば、答えはシジミと教えてくれた。
なるほどね。
シジミも前面に押し出すカタチでなく、あくまで下支え効果。
バランスの良い、ジンワリ清湯は日本蕎麦をも思い起こさせ。

年の瀬だからね。年越しラーにモッテコ~イ。

麺は細麺。
カタメ、パツ感心地良い。
麺量、大盛 250gは嬉しいボリューム。
大口あけてズバババッと啜れば、、、これまた麺の風味と味が主張してスープとの相性MAXぢゃん。
このスープ。
旨い自家製麺を最大限、引き立てるバランス感。
オモロイ!

その他の具ゥ。
穂先メンマはやっぱいいよね~♪
葱は納豆に載せたい形状。
ミドリは、、、四葉のクローバーぢゃね!? ナンテネ

チャー、相変わらず旨い。
クニクニピンクチャーは軟らかさが増したね。旨っ!
鶏チャーも歯が入る食感ナイス。旨っ!
味玉、黄味がジェリー。職人技。くっそー、、、お家で味玉、こんなに上手くできやしねぇ!!

つぅことでスープ完飲。
塩バランスも最適で喉枯れ知らず。

ごっそさ~ん。
また今年もちょくちょく寄らせていただきますわw


よいお年を~、、、基、今年もヨロシコ~♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 60件

コメント

プリティさん 明けましておめでとう!!

年末にこれを食べたの?? いいな~

今年もよろしく~!

ヨコべー | 2013年1月3日 09:49

プリティさん、こんにちは。今年もよろしくおねがいします。

年末の〆をここで決めましたか~
こんな限定もやっていたんですね。
でも、年末にここに行くのはちょっと無理かなあ・・・。川崎ラゾーナ店でもやってくれればいいのに・・・

ぬこ@横浜 | 2013年1月3日 09:51

ヨコべーさん、あけましておめでとうございます!

いいでしょ~♪

また今年もよろしくお願い致しマッス!

プリティ | 2013年1月3日 10:22

ぬこ@横浜さん、今年もよろしくお願い致しマッス!

ラゾーナでニボでも期待しましょう。

ラヲタでない一見客にマッチするのか?って思いも無きにしてもあらずですが。。

プリティ | 2013年1月3日 10:22

食べましたね~

今年もよろしくです。
食べ過ぎ注意~
上の燈郎、やばいっすよ~

こんにちは。

え〜〜〜。。。
いらしたんですか〜。
結構皆さんいらしてるみたいなのに、全く気づかず。。。

味たま、最近食べてないな〜。
味たま食べたらラーメン完食するの大変にナちゃうんですよね〜
満腹中枢が刺激されるようで。。。なので、そのうちトライしてみます。はい。

・@特派員 | 2013年1月3日 15:45

あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いいたします!

貴殿もいただいておったのですか!
裏山しか~~~

じゃい(停滞中) | 2013年1月3日 19:27

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

年越しに最高の1杯だったようですね

キング | 2013年1月3日 23:07

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、おはようございます。
よろしくお願い致しマッス!

でも今年はまたセーブ気味に行きますよ~♪
昨年後半もラーはあまり喰ってないつもりですが
その他でリバウンド気味な状況で。。。

気合い入れ直しマッス!

プリティ | 2013年1月6日 09:56

さん、おはようございます!

頂いてきましたよ~♪
大柄な方が多かったから埋もれてましたねw

味玉、、、たしかカロリーが 80カロリーと激くローカロリー
って聞きましたので、バンバン喰っ茶って下さい!

プリティ | 2013年1月6日 09:57

じゃい(停滞中)さん、今年もよろしくお願い致しマッス!

いいでしょ~♪

ジャイあんも気合い入れましょう!

プリティ | 2013年1月6日 10:00

キングさん、今年もよろしくお願い致しマッス!

良かったですよ~♪

年末最後はこの後のミニラーでしたけどw

プリティ | 2013年1月6日 10:00