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12/29初訪問。RDBで豚骨部門上位のお店として記憶していましたが、ダイバーシティーにもあったんですね。お店から香る豚骨の匂いは、間違いなく旨い豚骨ラーメンと確信しこちらへしました。スープは非常に濃厚な豚骨の旨味、いい意味での臭みが出ています。麺は本場の細麺で、期待したい麺そのものでした。海苔、木耳、葱、チャーシューと定番の具材ですが、チャーシューはバラっぽい部位で柔らかくとろけるようです。非常に完成度が高く大好きなな味ですが、仕事が丁寧で上品な感じに仕上がっていて、これはこれで良いのですが、もう少し雑な感じが好みなのと、チャーシューの脂身が多く、脂っぽいスープには少しクドいかな？もう少し肉肉しい方が合ってる気がしました。でも間違いなく美味いです。支店で来れだけ美味しいのだから、是非、本店にも行ってみたいと思います。
レチコフ
ぬれいえふ
pvs aka duff
とりき
Kroo109
SMILE !
RDBで豚骨部門上位のお店として記憶していましたが、ダイバーシティーにもあったんですね。お店から香る豚骨の匂いは、間違いなく旨い豚骨ラーメンと確信しこちらへしました。
スープは非常に濃厚な豚骨の旨味、いい意味での臭みが出ています。
麺は本場の細麺で、期待したい麺そのものでした。
海苔、木耳、葱、チャーシューと定番の具材ですが、チャーシューはバラっぽい部位で柔らかくとろけるようです。
非常に完成度が高く大好きなな味ですが、仕事が丁寧で上品な感じに仕上がっていて、これはこれで良いのですが、もう少し雑な感じが好みなのと、チャーシューの脂身が多く、脂っぽいスープには少しクドいかな？もう少し肉肉しい方が合ってる気がしました。でも間違いなく美味いです。
支店で来れだけ美味しいのだから、是非、本店にも行ってみたいと思います。