１１時ジャスト到着　一番乗り　初訪
　同行者が担々麺が好きなので、以前から気になっていたお店に行ってみました。此方方面は土地勘がまるっきり無く、パーキングを探してウロウロ。気になるラーメン屋さんが何軒かありました。凄い行列がありましたがパン屋さんのようです。
　到着時、おじさんが店外で何か作業をしています。札は準備中。｢はい！いらっしゃぁい｣｢え？まだですか？｣くるっと札を裏返して｢いや　どうぞ〜｣。店内に入って券売機の電源を入れてもらいます。『担々麺』『担々麺中辛』『担々麺大辛』はコールではなくて券売機で別れています。券売機では確認できませんでしたが『スペシャル』なる大辛を凌ぐメニューも存在するようです。食券を感じのいい外国人スタッフに手渡すと｢ライス付けますか？｣おかわり自由で大中小を選べますが中で。｢角煮か杏仁豆腐は？｣には角煮でお願いしました。
　卓上には漬物の入ったデカイ桶が迫力ありますネ〜。ラー油は湯飲みのような器でスプーンがあります。お冷は一杯目を店員さん、お替りは卓上ポットです。

　ご飯と角煮が先に登場。漬物と先に食べたかったのですが、どうしても写真に収めたかったのでソイツの到着を待ちました。すぐに登場。
　オレンジ色の綺麗なスープに緑が映えますネ〜。箸でチョイと息をフッとかけて上澄みをどかすと透明感の残るスープが見えます。醤油ベースでしょうか。啜ってみるとスパイシー。魚介と動物系の自慢のスープは風味を感じる事ができませんでしたがコクがあって旨い。
　麺は細ストレート。『手作り特製玉子麺にしました』と書いてあって自家製のようですネ。モチッとした食感でやや柔らかめの仕上がりでした。
　具は挽肉と大量のチンゲン菜。あと三つ葉もあったような・・・。チンゲン菜はホクホクで甘い。でも多いなぁ、この上に『青菜担々麺８００円』が売れないだろうにｗ　挽肉自体の味付けは控え目のようでした。
　上澄みは胡麻でしょうか？ザラ感とラー油らしき辛味で中辛は私にはギリの辛さです。ラー油が自慢らしく、卓上にあるので辛さが不安な人は普通でオーダーしておいて後から好みにラー油でカスタムがいいかもしれません。
　角煮は甘めの味付けで、あたたかかったら相当旨いと思います。卓上の漬物と角煮をおかずに小ご飯をおかわりしちゃいました。
　７００円は担々麺としては安い部類ではないでしょうか。プラスご飯と漬物が食べ放題！角煮まで付いてくるとは嬉しいサービスですネ。お腹一杯にしてお店を出ると｢どうだった？辛かったでしょう｣と、前出のおじさん。体だけじゃなく心も暖まりました。友人が時間差で訪れるのでチンゲン菜情報と辛さ情報を送って帰宅。友人は何点になるのかなぁｗ

腹満ちて　うきうきサービス　ご満悦