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「豚ダブル(ニンニク、アブラ)」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真10時半、寝起きですぐにこちらの二郎へ
土曜日ということもあるのでしょう、開店前から20人程度はいる列に接続
11時5分頃から列が動き始めます
列が止まり、ダクト付近で待っていると、ニンニクとスープの美味そうな香りがしてきて
空腹感を増大させてくれます

11時28分に食券を買う順番が来ました
並んでいて腹は減りましたが、大は恐いので豚だけ多く食べようと
『豚ダブル』(850円)の濃い青の札を持って待機

狭いですが意外に掃除の行き届いた店内ですね
ドアが開けっ放しなこともあって、多少寒いですが
あの大量のラーメンを食べれば暖かくなるので問題は無いでしょう

感じの良い店員さんから、着席前に大きさを聞かれ「小」を告げると、程なく席が空いて着席
出入り口に一番近い席になってしまい
風とともにタバコの臭いが漂ってきました
千代田区は路上喫煙もしてはいけないはずなのに・・・

並び始めてから約70分でラーメンと対面
豚タップリ、アブラたっぷりで美味そうなラーメンです

野菜は増していませんが、小山になっているので、上に乗っているものからいただきます!
豚は何枚というよりも、ブロックというか、大きい刺身のさく切りみたいな形状のものを厚切りにされて並べられていました
さらにデフォルトの分と思われる2枚が野菜の下にも置いてあり
かなり食べごたえがありますねえ!
柔らかく、脂身はついていますが、パサついた感じもあります
でも、脂たっぷりのスープを飲みながら食べれば、とても美味しいです
アブラのリクエストは背脂を少量、野菜の上へかけてありました
多少茹で過ぎの野菜は、豚の端の味の濃い部分をおかずに食べるとよく合います
スープは、透明な脂の層がかなりあって、少し甘みがあり。乳化していてコクや旨味も美味しいですね
カウンターと椅子のバランスで、少しだけ高い位置にカウンターがきているので
レンゲが無くても、丼に口をつけてすするのに違和感無く、食べやすい設定だと思いました
麺は太平ストレート、柔らかめながら食べやすいですが
この料理の中では、スープと豚のほうがインパクトがあったので、麺はさほど印象に残りませんでした

量が多いので、さすがに途中で飽きてしまい、一味唐辛子を投入
ここの一味は、香りが高く辛みは弱めの、ハナマサで見かけるタイプのもの
香りが変わって、後半も美味しく固形物を完食
寝起きでスープは飲みきれず・・・

やはり、毎回これだけの行列しているだけのことはあるんですねぇ
美味しい二郎でした
特にスープが美味かったので、次に並ぶときには麺を少なくしてスープを味わってみようかと思いました

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スミマセン!ブタが切られているように全然見えません!
一本そのままの状態に見えます!(笑)
えこひよさんが行列に参戦とは珍しいですネ。
甲斐があって高得点よかったです。
私は今年になってから直系店で食べてないんです。
早く行かなきゃw

SPARK影 | 2008年1月19日 15:19

こんちは!

私も二郎行きたいですwww って行け!ですね。

>並び始めてから約70分でラーメンと対面
一時間以上ですか。。。平日ならもう少し短くなりますかねえ(汗)
私にも豚1本食いに見えます〜〜〜〜

うこんさま | 2008年1月19日 16:09

どもです〜。
次の二郎はこちらにしようと狙っているんです。
ヤサイマシにしなくてもこのくらいはあるんですね〜。
非常に参考になります。
豚ダブルは辛そうなのでやめときますw。

エイチジー | 2008年1月19日 16:58

どうもです〜。

おぉ〜、スゲェぶた!!
私もコチラはもう一度行って味わいたいお店です。
前回は食べきれるかという不安もあって、しっかり味わうどころではなかったような気がして・・・(苦笑)。
でも美味しかったのは間違いなく覚えてるんですよ!
あの待ちさえ覚悟できれば・・・

寝起きに「二郎」ってスゴイです(汗)。

おうじろう | 2008年1月19日 17:31

こんばんは〜。
ココは1年以上前に一度だけ食べたことがありますが
とにかく小でも量が多かった気がします。
あとノーマルでもカラメが効いていてしょっぱかった
記憶もあります。
あ、豚ダブルですかあ。何だか綺麗に並んでいますね〜。
久々に行ってみたいのですが、何しろあの行列ですから
どうも足が遠のいてしまいます。

Killa Queens | 2008年1月20日 23:35

どうもです!!
いやぁ〜実に魅力的なブタさんですよww
並び70分ですか・・・これを食べる為には寒空の下それだけ待たなければいけないのですね・・・
年末年始、まだカネシ補給してないんです。
どこでカネシ初めしようかなぁ〜

| 2008年1月21日 22:12

ドモです〜!
亀です
スゲ〜豚さんですね〜コレは。。。。。(汗)
迫力ありますね〜!!!
点数もなかなか良いですしね〜
しかし朝じゃなくて夜のほうがちゃんとスープまでいけそうな気がするのは私だけ〜(笑)
あ〜二郎食いたいです〜

Liberty | 2008年1月23日 20:45