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「ら~麺(中盛)」@麺屋武蔵 神山の写真1月4日 11:00頃訪問 先客2名 後客多数
麺・中細麺は気持ち硬め、色々な意味で平凡、中盛で180g程度でしょうか(?)
スープ・最初やや物足りなさがありましたが食べ進めて行くと舌が慣れてきます、インパクトこそありませんがこれはこれで良いのではと思います。醤油ダレ(?)を強くしないのはお店の方針でしょうか(?)
具・チャーシューは角煮状(?)で柔らかくおいしいものです。、メンマは細切りであまり存在感無し。辛味はこちらのお店独特なもの、なかなか好みでした。

残念ながら大きな喜びはありませんでしたが安定したものに思えました、ごちそうさまでした。

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