1/13日、チョット遅い昼食として伺いました。
今回はあっさりつけ麺を戴きました。久々に伺ったところ、食券機が導入されていました。ちょっと慣れない為、僕は食券機苦手です。(^_^;)
　ここは、つけ麺の弱点である麺をつけると付け汁が冷めてしまう問題点を石焼の器によって克服しようと言う嬉しいチャレンジをしている店。
　また、あっさりのつけ汁は鶏ベースの魚介系との事。スープ割があるのもうれしい。この日は、食べ終わった後、店主の方と少しお話をさせていただいた。
　味は、あっさりと言うだけあり、濃厚な味だがあっさりしている。僕はどちらかと言うとこってりの方が合っている気がした。
　美味しい付け麺が何時でも食べられるこの店は、栃木県の中でも貴重なお店だと思っています。
　店主の方は、お店を開いてから、余り休みを取っていない様子。たまには、従業員の方にお任せして、リフレッシュする事をお勧めします。
　接客は決して悪くない僕のお気に入りのお店です。
まだまだ、味の追求をきっと此処の店主ならやってくれると期待してます。
またお伺いします。ご馳走様でした。
鳥のそぼろが入った、きっと此処でしか食べられない味なのだと思いました。
あっさり＋何かインパクトがある味だとより美味しいのでは？なんて素人が勝手に考えました。
　また伺わせていただきます。m(__)m