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栃木に行く途中で以前からあったラーメン屋が違う店になり花輪が上がっていたので立ち寄りました。以前は佐野系のラーメン屋だった記憶がありますが行ったことはありませんでした(笑)今風の無難な店構えで中々の客入りでした。新規オープンに加え客数も多かったので相当待たされると思いましたが5分少々で着丼です。まずスープを一口飲んだ率直な感想は「ヌルい!ショッパイ!」でした。しかし麺をすするとかなり熱々だったので麺をスープの中でよく混ぜたらスープの温度も気にならない程度になりました。スープの温度は自己解決しましたが塩分の濃さだけは自己解決に至りませんでしたが・・・せっかくの鶏の旨みを強い塩分で押し殺してしまっているように感じます。味玉は冷たいゆで卵、チャーシューは業務用でしょうか?遊園地や海の家のラーメンにありがちなものです。総評として可もなく不可もなくありがちな無難なお店ですかね。次はうまコクらーめんを食べてみようと思います。
以前は佐野系のラーメン屋だった記憶がありますが行ったことはありませんでした(笑)
今風の無難な店構えで中々の客入りでした。
新規オープンに加え客数も多かったので相当待たされると思いましたが5分少々で着丼です。
まずスープを一口飲んだ率直な感想は「ヌルい!ショッパイ!」でした。
しかし麺をすするとかなり熱々だったので麺をスープの中でよく混ぜたらスープの温度も気にならない程度になりました。
スープの温度は自己解決しましたが塩分の濃さだけは自己解決に至りませんでしたが・・・
せっかくの鶏の旨みを強い塩分で押し殺してしまっているように感じます。
味玉は冷たいゆで卵、チャーシューは業務用でしょうか?遊園地や海の家のラーメンにありがちなものです。
総評として可もなく不可もなくありがちな無難なお店ですかね。
次はうまコクらーめんを食べてみようと思います。