かみさん＆チビと狼煙デート

最近ラー食続きのため、控えめにかれーまぜそばの並をポチっと。それにとろけるチーズ。
いつもの席に座り店内を見渡すと少し内装と配置を変えたみたいで店内が広くなってます。
これで奥の席に行く時や水を取りに行くにも通りやすくなりましたね。
お話しながら待つこと１０分ほどでご対麺です。

混ぜる前に具材の確認。
チャーシュー、メンマ、青ネギ、タマネギ、辛味、フライドガーリック、魚粉、卵黄、海苔と追加のチーズ。とても綺麗な盛りつけでこの一杯で盛りつけ担当のお兄さんの性格がわかりますね。
では豪快にまぜ混ぜマゼしてからいただきま～す。

麺はつけ麺と同じ中太のもの。モチモチっとした食感はいいのだがもう少しコシを感じられると満足度は高いかな～と。。盛り付けが丁寧なので茹で上げから提供までに少し時間がかかってしまったためかな？？？　だいぶオペも良くなってきたようですが慣れるまでもう一息といったところですね。

スープ？、タレについては本店よりもカレーの主張が強くスパイシ～～～ィ！
でもしっかり鶏の旨みを感じられカレーとのバランスは結構好きですね。
このタレだともう少し主張の強い太麺の方が相性はいいかもしれません。

トッピングのチャーシューはロースが3枚。ジューシーで肉感もあり美味しいけどまぜそばとの一体感は正直あまり感じられず。比べるのもなんですが本店のバラ肉の方が混ぜた時にほぐし状になって麺とよく絡み、脂身から出る旨みが全体的な味に深みを与えてるかな～？と。
穂先メンマはヤワコリでタレとよく絡んで旨し。
トッピングのとろけるチーズは前回全くトロけなかったのですが、それから直ぐに種類を変更したみたいでとろ～りしてました＾＾　カレーとの相性が抜群で、より濃厚で味に深みを与えてますね。
薬味の青ネギと玉ねぎは食感がよく、清涼感もあるので最後まで飽きさず食べさせてくれます。ただ、並盛りだと個人的に青ネギはもう少し量が少ない方がバランスは良さそうです。

麺を少し残しスープ割りしてラーメン風に。ちょうどポットの割りスープが熱々だったので最後まで美味しくいただけました。やっぱり割りスープは熱々じゃないとねww　で、難なく完飲、完食。

どうしても本店の味に慣れちゃってるためか、物足りなさは否めないですね。。
でも、少し食べたかみさんはすごく美味しかったと言っていたので好みの問題ですね。

ごちそうさまでした。また行きますね～！


＊2月から第１火曜日も定休日になりましたので訪問の際はご注意を！