2013.1.17夜
　「ぷりっとエビわんたんめん980円」をいただきました。
オペラシティ周辺には「やぐら亭」や「一福」がありますが、時間の関係でこちらを。

　冬限定なのか、ワンタンメン。
　そのスープは鶏臭ありで野菜の込みもありです。ニンニク生姜などネギとかスープに使われている模様。コンソメっぽい味わいがあり、その鶏の味は置いて塩分濃度は妥当。

　ストレート麺はズリズリいけて良いです。スープの絡みとか気にしないで万人向けの仕様。すぐそこに日高屋もあるし。ちょっと高級志向のお客はこちらにくるのでしょう。

　ワンタンはプリプリ海老は確かに一包みに一つ入っている。ワンタンの皮はやや厚めで、お下品にジュルジュルと啜るものではないです。これが４枚（？）なんで４枚？縁起数とかはないんだろうか。
また、背脂は想定外。コクを持たせるためでしょうね。この背脂はクラッシャーに掛けられたような割りと固形が残ったもの。私にはあってよかったです。あとほうれん草とか。

　なにぶん高く感じます。ほかにビールと「体に効き餃子8枚600円」てのを。