妻のお気に入り「たまぞう」の修行先であった1番のご主人のお店ということで行く。

中に入ると、これでもかというほどのウンチクというか色々な張り紙、初めて訪れたお客はよほどの予備知識を持っていかないと何を注文していいかわからない．．．

結局３種類の麺のうちお店のオススメの全粒粉の麺を注文．．．

待っているうちにウンチクを読むと春よ来いが良かったなぁ...と思うが時すでに遅し...待っている間もご主人の色々な説明が続く...

お客のすべてが食材に無知ではないし、ご主人のオススメが１番の好みではないことをこちらのご主人は気がついていないのかな?
食事を楽しむ際に１番不快である「上から目線のウンチク」が続く...言葉が丁寧ならば人を不快にしないと思っているのでは?

そして出てきたつけ麺であるが、一言がつく
「麺は残していいからスープ割りは絶対に飲んで」
らーめんはけっして悪くないが禅寺で精進料理でも食わされているような感じで楽しめない...１人で行っていたら絶対に１口で退出していたはずである。


そしてスープ割りであるが酢の量まで口頭で指定
「あとちょっと入れて...」だって...飲んだら酢の味ばかりが引き立って...ねぇ...

一生懸命仕事をしているのは判りますし、１人暮らしで人恋しい人にはたまらない接客ですが、すべての人がそうではない...
一生懸命作ってくれたものを一生懸命に味わいたい人には不向きなお店なのかと思います。

ごめんなさい、全く食べた気しませんでした。