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「煮干しそば 小  680円」@煮干soba 柘榴の写真森田屋さんからの連食です。煮干し&鶏白湯のスープとの事で期待は高まります。
スープ:23/30点 !! うまい! とり&煮干しがお互いの良いところを潰しあわずウマく主張しあっています。 煮干しも全くエグミなく見事な仕上がりです。。。が、、「小」だからなのか塩分がかなり強めに感じた所が残念でした。
麺:15/20点 極細ストレートな低加水ぼそ麺。結構ぼそ感が強く粉っぽい感じがしました。小で120gは予想よりもかなり少なめです。
具:16/20点 ねぎ、のり、一味、約2cmの厚切りちゃーしゅーでした。薄味で極厚なのにほろっとした柔らかさはおみごと! 温められていてほしかった&メンマほしいです。
CP、量:5/10点  正直、ちょっとこの麺量、具からするとお高めかなぁ。。。
接客:7/10点  不満ありません。
満足、リピート:7/10点  あくまで個人的にわずかなポイントだけで90点以上いく感じなのでおしぃ!一杯でした。

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