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【麺】
六輪舎の様な食べ応えのあるオーソドックスな太麺。食べ応えあり。
【スープ】
王道の豚骨魚介スープ。比率よし。いつも夜に行くので濃厚スープだが、どこかの有名店の様に調味料でごまかされた大量生産型の味ではなく、ダシの旨味が凝縮されていて美味い。少しシャバシャバしているが、濃さがあるので、麺とのバランスも良い。
【トッピング】
これでもかというくらい細長いチャーシューが入っている。非常に美味しいつけ麺だが、唯一難癖をつけるとしたら日によってチャーシューの味の濃さにかなりばらつきがある。※レビューアーの中にたまにチャーシューが薄味だという人がいるのはその為である
【他】
割る時は柚子をいれた方が良い。濃厚がったスープが非常に飲みやすいあっさりスープに変わる。たまに別の店で山椒を入れて3段回の変化をするスープもあるが、ここは柚子で割るだけですごく満足出来る。いつも完食してます。

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