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「札幌味噌味玉子入り」@北海道らーめん 真源の写真味玉はおいしいが、スープにパンチが欲しかった。

スープ:B-
 麺 :B+
焼 豚:B+
玉 子:A-
メンマ:B+

雪がチラついている中、新橋から有楽町方面にあるっていて目に入り、飛び込みで訪問しました。
まずは、入口わきの食券機で品定め。店員の方は、味噌ラーメンを強烈にプッシュするので、
その言葉を信じ、「札幌味噌玉子入り」を購入しカウンター席に着席。
待つこと10分程で、注文の品が登場。まずはスープを一口。「ん~」という感じです。
決して美味しくないわけではないのですが、好みにあっていないのか、今ひとつピンとこない。
次に半分にカットされている味玉子を食べると、口の中でトロ~ット溶けて、口いっぱいに黄身が
拡がり、白身の味とマッチして好きな感じだ。次に麺です。麺は味噌ラーメンには多い、卵麺で
こちらも一般的。メンマとチャーシュウも一般的な感じでした。
全てが普通な感じで、ちょっと物足りないという感じです。もっとパンチがきいていれば・・・・。
ただ、店の雰囲気は良いし、良く使っている通りなのでまた行ってみようと思います。

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