Item: 麺や 六三六 名駅店
Rating: 79
Author: 激食ラーメン部 会長

79点

他にも行きたい店があるが、それを差し置いてとにかくここのつけ麺を食べたかった。後客のラーメンの方が先に出てくるのは、極太麺ゆえ茹で上がるのに時間がかかっているのだろう。さて、先につけ汁が出てきて、麺が出てくるまで“待て！”。口の中では唾液が止まらない。さて、麺を啜ると、ちょっとかためでワシワシ食べる感じが非常によろしい。スープはラーメン同様煮干し系で旨みは十分。海苔の上にのる魚粉を混ぜるが、ラーメンと比べるとちょっと魚介の存在が弱い気がする。野菜の甘みが強すぎるのか。そのまんまの玉ねぎも４枚出てきたし。でも、これはこれで楽しめたけどね。その他、具の素材もなかなか良く、全体的に満足度は高い。が、つけ汁がちょっと冷め気味になってしまうのが残念だ。やっぱり寒い時期は、熱々で食べたいな。