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「ラーメン+煮卵」@らーめんぎょうざ専門店 あさくらの写真1/8 中町を出た後、携帯電話を取りに一旦帰宅。途中ガム三枚を口に入れるが、口周辺のしいたけ臭さが消えない。お口直しに飛び込みました。スロ屋の奥にあるお店で通りのところに「あ」の文字を○で囲った大きな看板が目を引きます。
お店に入るなり「中華そば!あっ、あと煮卵入れて!」お昼時は、何気に盛況なお店ですが、中途半端な時間なのでお客は居ません。でも、割と早めに湯きりの音。殆ど待ち時間を感じずラーメンが出てきました。オーソドックスな醤油ラーメンです。
スープを一口。見た目通りのあっさり醤油スープ。今の私にとってこれほど安心できるスープはないかも?
麺を啜る。コチラもオーソドックスな中太縮れ。湯で時間の割りに少し柔らかいような気もしますが、ムッチリモッチリした食感はよい。
具は、これまたオーソドックスにねぎ、メンマ、チャーシューとトッピング煮卵。柔らかく崩れるチャーシューも教科書通りといったところかメンマねぎに関しては印象が少し薄い。煮卵はまあまあ。
どれかが突出するわけでもなく、まとまりは良いです。

まとわりつくしいたけの香りもだいぶ中和され匂いの呪縛から救ってくれた事に感謝です。

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