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75点
中華そば（550円）+煮卵（100円）[ラーメン/醤油]
らーめんぎょうざ専門店 あさくら（富山県富山市）朴さん

「中華そば（550円）+煮卵（100円）」@らーめんぎょうざ専門店 あさくらの写真2011/9/14西町近辺で呑みのふらふら後帰宅途中に〆ラーに訪店です。
一楽でも良かったんですが、こないだ行ったばかりだし･･･と思いながらふらふら～
未食のワンタンメンなんかにしてみる？とは思うものの値段がなぁ～、普通のラーメンは味気ないなと普段頼まない煮卵をトッピングです。
5分ほどで着丼。前回の教訓を生かして最初に良くまぜまぜします。
まぜまぜの後でスープを一口。おぉ、気持ち薄めですがいい感じです。
中太縮れ麺は適度な歯ごたえを残しつつちょっと柔らかめ･･･私の求めてる九頭龍さんってこんな感じのもちにちっ!!って感じかもしれません。･･･皆さんが茹で過ぎって評してるであろう茹で加減かも･･･？
メンマ、チャーシューはいつもの通り。クニクニさんとトロトロさんです。
煮卵は･･･黄身がトロッとしててとっても美味しいです。
後半やや単調な味に変化がほしくなります。･･･前回同様すりおろしニンニクを投入。もう少しスープのカエシが濃い目でもいいかもです。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こちらは「九頭龍」さんテイストなんですかね～?

「九頭龍」さんは去年訪問して時間のある便に乗務があればおでんで一杯やっつけてラーメン食べたいなぁ・・・なんて思っていたら閉店されてしまったみたいですね～ｗ
でもこんなスタンダードなラーメンも大好きなんで行ってみたいですぅ♪

バスの運転手 | 2011年9月15日 00:43

麺処 かなめに続いてコメどもです。

こちらは元々は「九頭龍 長江店」というお店でした。
いつ頃からか店名を変更されて現在に至るんですが、味はそのまま「九頭龍」さん系統です。ちょっと薄味です。
ペカっ!!さんのレビされてたお店で、同じく九頭龍の系譜に連なる古久龍さんはちょっと濃い目らしいので、今行きたいお店のひとつです。

朴さん | 2011年9月15日 22:02