早速のご来店ありがとうございます。
貴重なご意見ありがたく、即、改善、致しました。
御意見頂かなければ、漫然と気づかず恥をさらし続けたと思います。
ほんとに、嬉しかったです。
コスパの件も、今後は課題としてお預かり致します。

余談ですが、只今、違うタイプのチャーシューを試作中でして、ロースト豚のスタイルに変更するかも、判りません。
岩中豚の上級肉を求めるとどうしても、甘みが美味しいんですが、結局、赤み肉の部分に霜が降り過ぎ、
一般には脂身ばかりだ！と、おしかりを受けてしまいます。
それで、赤みの多い肩ロースやモモ肉などをスチコンでローストしてみようと言う訳です。

次回、変わっていましたら、是非、ご意見頂ければ幸いです。

こんどこそ、私を御呼び頂き、ご意見やラーメンの楽しいお話をお聞かせ下さい。
楽しみにしております。

店主　　小澤聰

大八車　かん太 | 2013年2月9日 23:11

ご丁寧にありがとうございます。
少ない小遣いでラーメンを楽しんでるサラリーマンです。
これからも美味しいラーメンを楽しみにしています。
ごちそうさまでした。

爆麺隊 | 2013年2月11日 00:34