Item: 富白 御徒町本店
Rating: 77
Author: ちむにい

77点

こちらも気になっていたお店。

注文ごとに鍋をふるっていて音とにおいがいい感じ。
さっそくスープをすするとまさにタンメン。タンメンなんだけどコク深くとろみは感じないんだけどそれぐらいクリーミーな味わいを感じる。うまい。
具はいためた野菜にめずらしいのは鶏団子。小さいけれど数個入っていて面白い。
後はチャーシュー。これはあぶられていてなかなか。

タンメンとしては非常に完成度が高くてうまい。期待を超える味でした。