Item: 東京ラーメン 天
Rating: 70
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

70点

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○

味噌ラーメン￥９８０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
満席状態が続きます。

麺
軽くウェーブした標準サイズ。
軽くサクッとしたコシがある良い食感。
量は、茹で上がりで２００ｇ弱ってところでしょうか。
まぁ、普通のラーメンの量。

スープ
北海道の赤味噌と信州の白味噌をブレンドした味噌を使用しているとのこと。
坦々麺のようなオレンジ色っぽい味噌スープ。
濃厚でコクと旨味のある味噌が前面に出ています。
動物系の出汁とかは、よく分かりません。
唐辛子系の辛味が結構強く、良いアクセントになっています。
如何にもな感じの味噌スープです。

具材
挽肉・メンマ・カイワレ・ネギ。
具量少なめで特筆することはありません。

トータル
普通に美味しい味噌ラーメン。
それにしても、場所柄仕方がないとは思いますが値段が高過ぎる。。。