オープン以来、気になっていたが
なかなか行けず、
やっと初来訪。

到着は13時
いや〜、口コミ通り
日立市のラーメン屋にしては
やはり混んでますね〜
先客で満席でした。
すぐに空きましたので、待ち時間は
ほぼ無し(^^)


店内の雰囲気は
カフェのような造り

女性も来やすい店構えだと思います。
実際に女性3人組が居ました！
デートにも使えそう♫

ランチタイムは禁煙も良いですね！


さて、オーダー後


着丼
器かオシャレ☆


第一印象
うん。美味しそう(^^)


鶏魚介系のスープを一口すすり、

今まで美味しいラーメンを求め、
各地を転々としてましたが、

やっと日立の地にも
こんなに美味いラーメン屋が出来てくれたと感動してしまった(T_T)

麺は中細ストレート
スープとの相性は良いと思います。


具は
低温調理のチャーシューと
豚バラのチャーシューが2種類
嬉しいポイントです☆

メンマが太く、黒胡椒が効いて
なかなかウマし！！

煮卵は黄身がトロトロ♫


カイワレが乗っているのは
初体験でしたが、
濃厚なスープには丁度よい
アクセントでした。

全体的に、よくまとまっているラーメンだと思います。
麺、スープ、具、それぞれが
個性を発揮し、なおかつ強調しすぎることなく、調和の取れた一杯となっていると私は思いました。

今度はノーマルな
わなりそばにしてみよう！