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昨日のお昼前、7台しか無い駐車場の順番待ちをやっとクリアし、皆さんの評判な新店舗に訪問させて頂きました。和なりそば、つけ麺、中華そばとラインナップするメニューの中から、先ずははじめての訪問だったので、オーソドックスな中華そばをお願いしてみました。麺は東京菅野製麺所の細麺、チャーシューは、簡単に箸でも解けてしまう程柔らかく煮込んだバラチャーシュー、メンマはよく味の染み込んだ、太切りでも柔らかな食感、全体的なバランスは良かったのですが、スープにインパクトが弱く、出汁に強さが欲しかったなぁと思いました。
ラーメンおやじ
ポテトはしな々派
Paul
HKRamen
しるいち
和なりそば、つけ麺、中華そばとラインナップするメニューの中から、先ずははじめての訪問だったので、オーソドックスな中華そばをお願いしてみました。
麺は東京菅野製麺所の細麺、チャーシューは、簡単に箸でも解けてしまう程柔らかく煮込んだバラチャーシュー、メンマはよく味の染み込んだ、太切りでも柔らかな食感、全体的なバランスは良かったのですが、スープにインパクトが弱く、出汁に強さが欲しかったなぁと思いました。