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75点
渡り蟹の味噌つけ麺[ラーメン/味噌]
蟹専門 けいすけ 北の章（東京都千代田区）ジェットコップンカップ

１４時ごろ訪問。六厘舎以外はどこのお店も待ち無しで入れる状態でした。店内はカニの香りが充満していて食欲湧きます。
味としては一口目から蟹の香りと味が鼻の奥まで突き抜けます。蟹が前面に出ていてマイルド？まろやかな感じで仕上がっています。個人的には味噌を効かせてカドの立った味だと良かったかなと思いました。麺はツルツルで喉越し良くコシもありました。スープ割りがとても美味しかったです。

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