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「特製冷麺(950円)」@焼肉平城苑 寛雅亭 浦和店の写真いきなり焼き肉店ですが、個人的に冷麺も一応ラーメンジャンルに加えているので
投稿しました。
ここは今回が初訪問になります。初めてのところでは必ず冷麺をチェックするので、
特製冷麺(950円)を注文しました。

どちらかといえば、高級店に入る焼肉チェーンだけあって、器もオシャレでした。
氷もスープが薄まらないように、スープを凍らしたものを使用しています。(冬季
なんで無くてもいいんだが)
鶏ベースのよく澄んだスープ。丁寧な仕上がりを感じます。味もやや上品だが悪く
ない。
麺は混ぜ物がないオーソドックスな冷麺用の角麺。割とコシが強い。

ここ一年位で食べた冷麺の中では一番旨いと思った。
ただ個人的には安楽亭の冷麺(太麺)が一番好きで、今回も、残念ながらこれを超えるまでには至らなかった。

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