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いきなり焼き肉店ですが、個人的に冷麺も一応ラーメンジャンルに加えているので投稿しました。ここは今回が初訪問になります。初めてのところでは必ず冷麺をチェックするので、特製冷麺(950円)を注文しました。どちらかといえば、高級店に入る焼肉チェーンだけあって、器もオシャレでした。氷もスープが薄まらないように、スープを凍らしたものを使用しています。(冬季なんで無くてもいいんだが)鶏ベースのよく澄んだスープ。丁寧な仕上がりを感じます。味もやや上品だが悪くない。麺は混ぜ物がないオーソドックスな冷麺用の角麺。割とコシが強い。 ここ一年位で食べた冷麺の中では一番旨いと思った。ただ個人的には安楽亭の冷麺(太麺)が一番好きで、今回も、残念ながらこれを超えるまでには至らなかった。
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ここは今回が初訪問になります。初めてのところでは必ず冷麺をチェックするので、
特製冷麺(950円)を注文しました。
どちらかといえば、高級店に入る焼肉チェーンだけあって、器もオシャレでした。
氷もスープが薄まらないように、スープを凍らしたものを使用しています。(冬季
なんで無くてもいいんだが)
鶏ベースのよく澄んだスープ。丁寧な仕上がりを感じます。味もやや上品だが悪く
ない。
麺は混ぜ物がないオーソドックスな冷麺用の角麺。割とコシが強い。
ここ一年位で食べた冷麺の中では一番旨いと思った。
ただ個人的には安楽亭の冷麺(太麺)が一番好きで、今回も、残念ながらこれを超えるまでには至らなかった。