平日の夜訪問。
外の行列は3。その後に接続し、5分程で入店。昼夜それぞれ10食限定の味噌は売り切れだったので小ラーメン（650円）に油そば（100円）の食券を購入している最中に大きさの確認が入り、小と告げて中の待合い席に。待っている間に更に食券の確認が入って、2枚の食券をVの字状に見せたのだが、席に案内された後にカウンターに食券を置くと「今度から油そばの食券も見せてね～」と注意が入る。…目が利かなくなっているのかな？似た色合いの食券だったしなぁ。

2分程でトッピングを聞かれたのでニンニクをお願いし、一杯登場。
指示通りよくかき混ぜると麺しか見えなくなる。
麺は山盛りで柔らかめ。タレは醤油の強いモノでラー油が結構入っている。このラー油、具材の刻み海苔と合って美味しい。
野菜はそれ程多く無く、豚は端厚さが2センチ位のモノと真ん中位の1センチ位のモノが一枚づつ。塩加減も良く、柔らかで美味しい。万能ネギは混ぜると見えなくなるので別皿が良いなあ。あとウズラの卵が２つ。
うん、悪くは無い。でももう少し何か欲しい。
下ろし生姜とか白髪ネギ、大葉の刻んだものなんか合いそう。ぶぶかのトッピングみたいにキムチにマヨネーズなんかも合いそう何だけど、紅生姜が別皿で頂けるのがベストだろうな。