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「野菜たっぷりラーメン 「490円」」@日高屋 せんげん台駅ビル店の写真今回は、東武スカイツリーラインせんげん台駅の西口ロータリーに在る此方のお店に立寄ってみました。 
昼食時間帯が過ぎた頃に入店したのですが、店内には沢山の先客が居てカウンター席は全て埋まっています。
僅かに空いていたテーブル席に案内された私は、メニュー表から首題メニューを選び口頭注文です。 

店内は混んでいましたが、ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから4~5分で着丼。 
そのラーメンを見てみるとメニュー通り、野菜が沢山入っていますね。 
その器にレンゲを差し込みスープを啜ってみるとチョイ熱で、塩味が弱めですが具材の旨味が感じ取れて中々美味しいスープです。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ軟の茹で加減です。 
食べてみるとネチッネチッとした食感です。 
食べた感じでは、もう少し硬茹での方が美味しく頂ける感じを受けましたが、許容範囲内には収まっています。 
具材は、キャベツ・モヤシ・人参・豚肉・ワカメで、キャベツの比率が高い事に驚きました。 
そのキャベツを食べると仄かな甘味が有り、中々美味しい品でした。    
ご馳走様でした。  

この一杯が490円とは頭が下がります。
チエーン店の利点を生かし、大量仕入れで材料を安く手に入れ、其の食材の加工も一括して効率良く行う事で、安い単価を維持しているのでしょうね。

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