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20130220時点で、豚骨部門1位のこちらにはるばる訪問!!水曜の夜20:30過ぎに舎人ライナーの谷在家駅に到着。寒空の中住宅街を突っ切って10分強。やっと辿り着きました。時間も時間だからか、先客2名のみ。注文から3分以内で出てきました。カップラーメンより早い!!まずはスープを一口飲んだが、こりゃとんでもなくうめーぞ笑。濃厚でうまいのに臭みがねぇ!!かなりワイルドな味だが、豚の嫌な臭みがないあたり、ダシの取り方の巧妙さを感じますねえ。麺はいわゆる博多豚骨の細め硬め。替玉をハリガネにしたが、断然ハリガネの方が食べ応えあり!!味玉も、半熟寸前で黄身がとろける絶妙な作りこみ加減!!チャーシューはスープの旨さにトランス状態になっていたため記憶がありません笑。定番トッピングきくらげも、卓上の紅しょうがも全て最高!!いやー僕のルーツってやっぱり豚骨ラーメンだって確信しましたわ。何か求めてたラーメンの最終系に出会ってしまった気分。今まで豚骨ランキング不動の1位は、ずっと長崎ちゃんぽん丸福でしたが、ついに塗り替えられました。すげーテンション上がってます!!まじこの一杯に出会えてよかった!!そして逆に家の近くになくてよかった!!あったら週5で通ってしまう事必至なので笑。納得のランキング1位でした!!ありがとういっき!!
水曜の夜20:30過ぎに舎人ライナーの谷在家駅に到着。寒空の中住宅街を突っ切って10分強。やっと辿り着きました。
時間も時間だからか、先客2名のみ。
注文から3分以内で出てきました。カップラーメンより早い!!
まずはスープを一口飲んだが、こりゃとんでもなくうめーぞ笑。
濃厚でうまいのに臭みがねぇ!!かなりワイルドな味だが、豚の嫌な臭みがないあたり、ダシの取り方の巧妙さを感じますねえ。
麺はいわゆる博多豚骨の細め硬め。替玉をハリガネにしたが、断然ハリガネの方が食べ応えあり!!
味玉も、半熟寸前で黄身がとろける絶妙な作りこみ加減!!
チャーシューはスープの旨さにトランス状態になっていたため記憶がありません笑。
定番トッピングきくらげも、卓上の紅しょうがも全て最高!!
いやー僕のルーツってやっぱり豚骨ラーメンだって確信しましたわ。何か求めてたラーメンの最終系に出会ってしまった気分。
今まで豚骨ランキング不動の1位は、ずっと長崎ちゃんぽん丸福でしたが、ついに塗り替えられました。
すげーテンション上がってます!!まじこの一杯に出会えてよかった!!
そして逆に家の近くになくてよかった!!あったら週5で通ってしまう事必至なので笑。
納得のランキング1位でした!!ありがとういっき!!