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コメント
こんばんは。
客だかスタッフだかワカラナイ人たちがいるお店、なかなかオモシロソウですね。（＾皿＾）
平塚タンメン、僕も一度食べてみたいと思ってるんですが、場所が場所だけに
なかなか難しいっす･･･。
おさっても | 2013年2月24日 23:01
おさってもさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞客だかスタッフだかワカラナイ人たちがいるお店、なかなかオモシロソウですね。（＾皿＾）
都心部から離れた地域にはありがちな光景かも知れませんが、こういうのもイイですねw
＞場所が場所だけに
ですよね～。ホント近場にあって欲しいお店です。
ターポン | 2013年2月24日 23:13SSSさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞行動範囲では厚木が一番行きやすいかな。
厚木に1店ありますね～。
あちらもなかなか好印象なお店でしたので、機会があれば是非、個性的な「タンメン」体験してみてください☆
ターポン | 2013年2月24日 23:16ターポンさん、こんばんは。
行かれましたか～。平塚系は、ハマるとクセになる味ですよね～
残るは八幡店だけなんですが、ここのところの寒さでなかなか足が向きません(^_^;)
＊知っている限りでは、田村店は色々な意味で最もディープな店です。
ほぼ飲み屋なんで、小生が訪問した時も、座敷で半分寝てる常連さんがいましたから(^^♪
omuサン | 2013年2月24日 23:32こんばんは。
平塚タンメンなんてジャンルがあったんですねー。
全然知りませんでした！
なかなか面白そうですね。
食べてみたいです。
酒乱 | 2013年2月25日 02:44
どうもー。
あまり見ないビジュアルですね。
ご当地的な1杯ですか。いいですね、そういうの^ ^
高得点だし、食べてみたいですよ。
でも先ずは、富白さんの、鶏白湯タンメンかな。
そうた | 2013年2月25日 20:22omuサンさんこんにちは！
ありがとうございますっ
＞ハマるとクセになる味ですよね～
ですね～。これはホントに好きなジャンルです。毎日でも食べれそうですね！
＞ほぼ飲み屋なんで、小生が訪問した時も、座敷で半分寝てる常連さんがいましたから(^^♪
という事は普段からほぼそういう雰囲気のお店なんですね～。
ある意味入りやすいのかも？w
ターポン | 2013年2月26日 11:09酒乱さんこんにちは！
ありがとうございますっ
＞食べてみたいです。
実は！
郡山の「四川名菜 天心」でラオシャン麺なるメニューがあるようです。
やはりインスパイアが存在してましたね～。
恐るべし福島☆★☆
ターポン | 2013年2月26日 11:18
「平塚タンメン(ラオシャン)」自体が約2年ぶり。
今回は宮山駅より徒歩35分で到着。平塚駅から「花水ラオシャン 本店」までの距離感と然程かわりませんね。
先客4…タバコ吸ったり酒飲んでる人たちが
「いらっしゃいませ〜」
「ありがとうございま〜す」
と挨拶してくれますが、客…なの？w
ぬるい昼下がりのまったりした雰囲気で待つ事3分ほど。
では寄って
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/170053673?size=800
スープからいただきます。
甘味と酸味がメインに感じるスープは油なく、食が進みやすいちょっと強めな塩梅。
麺は中くらいの太さ、舌触り滑らかで噛み応えふっくら。量は160gほど。
具は、ワカメ、刻みタマネギ。
これこれ、この味ですよ♪
この謎だらけのスープにふっくら素麺の組合わせ。久々でしたがやはり好きですね〜、ウマいっ！
そして後半は胡麻風味ラー油をレンゲひと匙投入。グッと深みが増してこれまた絶品☆
溶き玉子タンタンメンのように、一般的に知られているそれとはまったく別物の平塚流「タンメン」。このあたりでしか食べれない、正にご当地的な一杯ですね。
「ラオシャンインスパイア」みたいなニュアンスで中華料理店などでメニューに組み込んでもらえると知名度が上がりそうですけど、どうなんでしょう。それとも知らないだけでどこかにあるんでしょうか？
ぜひ近所にあってほしい個性的なジャンルのお店、またいつかラオシャン開拓に行きたいと思います。