omuサン
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コメント
omuサン、こんばんは。
そういえば、先日のオフ会でラオシャンのくだりで盛り上がりましたね。
お酢のタンメンですね、想像つきませんが自分はどちらのラオシャンも未訪問なので必ず攻めてみたいです。
コバト | 2013年1月26日 22:42omuサン こんばんは！
チャリッ党のバッチがいいですね～
久しぶりに平塚も行きたいな～
ヨコべー | 2013年1月26日 23:10コバトちゃん、こんばんは。コメントありがとうございます。
平塚系タンメンは超個性的なんで、好き嫌いはハッキリすると思います。
一度食べてみてください。はまると、すご～く美味しいですヨ～(^^♪
omuサン | 2013年1月26日 23:44ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞チャリッ党のバッチがいいですね～
チャリッと乗って訪問した時には、チャリッ党バッチを映すようにしてます。
しかし、ピントがバッチに合ってしまってますね～（；^ω^）
omuサン | 2013年1月26日 23:46omuサン、こんばんは。新店登録ありがとうございます！
平塚タンメン、初耳です。ワカメとタマネギがキーワードですね。どちらも大好きですので、私にはハマりそうですね。こちらに行く機会があれば追撃します！
あれ？ここって寒川神社の近くですね！寒川神社はしょっちゅう行きますので、追撃チャンスはありますね～
人類兼麺類 | 2013年1月26日 23:52おはようございます！
お～、ラオシャン情報は嬉しいです、ありがとうございます♪
しかも花水に支店があるなんて知りませんでした。
最近はさっぱり平塚方面に行けてませんが、ココはいつか必ず伺いたいですね～。
ターポン | 2013年1月27日 09:05人類兼麺類さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
まだ、未経験でしたら、一度食べてみてください。
神奈川に数ある御当地ラーメン（しかし、ホントに種類が多いですねぇ）の中でも、群を抜いて個性的です。
寒川神社からなら近いんで、橋を渡ってすぐですね(^^♪
omuサン | 2013年1月27日 09:50ターポンさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
花水ラオシャンの系統は、本店以外で知っている限り、田村、横内、八幡の3店が残っています。
横内店は登録・訪問したので、残るは八幡店のみ。店前は通過してるんですが、登録をしにキッチリ訪問せねばと思っています。
チャリなら問題無いですが、どの店も、微妙～に駅から離れるのが、訪問ハードルを上げていますかね？
八幡店はメニューも豊富そうなんで、今から何を食べるか、楽しく悩んでいます(^^♪
omuサン | 2013年1月27日 09:57
麺類は、わかめタンメン、野菜タンメンがあるのみで、ご飯類と餃子。夜は飲み屋がメインになるようで、ツマミ類が充実しています。常連らしい先客は、昼前から飲んでます(^.^)。店は、ちょっと高齢のオバチャンが1人で切り盛り。
当然のように「わかめタンメン」を注文。4分程で高台越しに着丼。
ほぼ透明の澄んだスープは、平塚タンメン独特のお酢が効いたサッパリ味。動物系は豚骨らしいですが、とろろ昆布のお吸い物みたいな味に感じる、自分の舌が不思議です（；^ω^）
早めの段階で、フタ付きの用意に入っている自家製ラー油を投入してコクと辛みをアップ。更に途中でお酢を投入。味に締まりが出て美味しいです。ドレッシング入れにもラー油が入ってましたが、何となく敬遠。
麺は、ラオシャンらしく白い細めのストレート。加水率は良く分かりませんが、茹で加減は柔らかめ。今まで食べた中では最も素麵らしい麺で、すすり心地に風味まで含めて、ほぼ素麵そのまま。でも、これがスープと良く合うんですね。麺量は普通にあります。
具は、平塚タンメン王道の多めのワカメに刻んだタマネギ。ワカメはこの一杯には必需品だし、タマネギのシャクシャク感が堪りません。
久し振りに食べた平塚タンメンは、あっさりしてるけど、やっぱり美味しい。次は横内店を目指します。ご馳走様でした。