（１/２食目）　　　　

今回は、此方のホタテスープの一杯を頂くため茨城県古河市に訪れました。　
正午前に着き、店舗前の駐車場に車を停めて入店。　
そして、カウンターに座ると首題の限定メニュー表が目に留まりました。　
その説明によるとシャキシャキの青ねぎがホタテスープに良く合うと書かれています。　
定番のラーメンを頂く予定でしたが、ネギ好きの私は其の説明に魅かれて軌道修正して、首題メニューを店員さんに口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客が1組4名で後客は2組3名です。　
又、此方のお店は女性だけで運営しているのでしょうか男性店員の姿はありません。　

らーめんは、注文してから6～7分で出来上がり運ばれて来たので、何時も通りスープから頂いてみましょう。　
ぎっしり敷き詰められた青ねぎをレンゲで掻き分けて、掬い出して見ると真水のような透明なスープです。　
啜ってみると塩ダレの様で健康には良さそうな味付けです。　
出汁のホタテもタレに協調する風味で、それ程強い主張は行っていません。
麺は、チジレが付いた自家製の平打ちで軟めの茹で加減です。　
食感はモチッとしていて、中々美味しいです。　
軟めのためかチジレ具合が弱くビロビロ麺的な口当たりではありませんが、これはこれでいけますね。
具材は、青ねぎの下に直径7～8センチのチャーシュー・メンマ・ナルトが隠れていて、チャーは味付けが薄い品でしたが、メンマはコリコリとした食感で中々美味しい品でした。　
箸で挟める粗方の麺と具材を食べ終わった最後に、穴明きスプーンで青ねぎを掬って頂き、シャキシャキ感を楽しんで、ご馳走様でした。　　

あっさりしたホタテスープに合った平打ち麺と臭味がない青ねぎが美味しい一杯でした。