※限定情報なので優先してアップ～

志木の『伝家』さんに訪問です♪
もちろん狙いは3月の限定ですよ！

11：25くらいに到着すると、
入口脇には｢やってます｣の看板が出てますよ。


店内を覗くと、すでに食べてるお客さんがいますね。
しかも、もう食べ終わりそうですｗ
何時にオープンしたンでしょうね？ｗ

入店し、店内のPOPを確認すると、
3月の限定は“油そば ポルチーニ油.ver”ですって！
汁なし好きなので、油そばは嬉しいですね♪

迷わず限定ボタンをポチッとして、端の席に座ります。
すると店主さんから｢今月は早いですねぇ～｣と声を掛けてもらいます。
ホント、限定しか食べに来なくて申し訳ないですｗ

で、6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太で平べったさがあります。
油そばにしてはちょい硬めですかね。
この感じでも問題無いンですが、
もうちょいモッチリしててもイイかなぁ。。

タレは結構多めに入ってますよ。
控えめな醤油感ですが、物足りなさはありません。
角も無いので食べやすいですね。
ポルチーニの香味油を使用してるようですが、
バカ舌なので良く分かりませんｗ
まぁ、普段食べてる油そばよりも風味が良く上品な味に感じられたのは、
きっとポルチーニのおかげでなンでしょうねｗ

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・卵黄です。

チャーシューはしっかりと焼いてあり、
カリカリしてますよ。
薄めですが噛み応えがあります。
香ばしい感じもイイですね。
メンマは短冊状でシナコリッとしてます。
ネギは厚めの小口切りですので、
ザクリとした食感が楽しめますね＾＾
卵黄は油そばには必須ですよねぇ～♪

付属のスープには卵白が入っており、
食材を無駄にしないところは好感が持てますね＾＾
あと、ニンジンと椎茸みたいなのも入っています。
もしかして、油を作るのに使用したポルチーニ？？
まぁ、細かく刻んであるのでよく分かりませんがｗ


美味しかったです。

麺量は中盛の240gでしたが、
途中で飽きる事なく食べれちゃいましたし♪

また来月も来まーすｗ

ご馳走さまでした。