2007年1月8日(火)訪問。
富山帰省最後は中新川郡の上市町にあるこちらへ。
広い駐車場に車を停めて店内へ。
1158入店。昼時なのでかなり混んでいました。
テーブル席に案内され、メニューを見て異本メニューと思われる「とんこつニンニク正油ラーメン(578円)」を大盛(105円)で注文。それにみんなとシェアで水餃子(389円)を注文しました。
12:19ラーメンがきました。
黒い粒々が目を引きます。
では、スープから。
スープは名前からわかるように豚骨ベースです。
それに小さな背脂が入っています。基本背脂チャッチャ系の味わいです。
黒い粒々は揚げニンニクで、マー油を使っているようなコッテリ感はありませんが、香ばしさは出ています。
もう少し豚骨がガッツリ来て欲しい気もありますが、揚げニンニクの効果もあってなかなか美味しいスープです。

麺は中太の軽くウェーブした麺。
もちもちした食感がある多加水っぽい麺です。茹で具合は（混んでいるから心配しましたが）丁度いい茹で加減。
もっちりした麺とスープの絡みもよく麺が進みます。

具材はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。
チャーシューはホロホロ系で味わいもいいです。
他は特に特筆すべきことはありません。

水餃子はスープに浸されたものでしたが、ちょっと味は薄目。
醤油をかけて食べました。

12:28完飲完食。
個人的には、豚骨ももうちょっと効いてマイルド感が出ていて欲しいのとのう少しニンニクを効かせて欲しいと思いました。
ただ、値段も安く(昨日の半分)まとまりも良く、実家から近場にあるのでまた違うメニューも試してみたいと思いました。