なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
豊魚鶏だし特製醤油ラーメン(あっさり)　中盛り[ラーメン/醤油]
麺処 さとう（東京都板橋区）おかぴー

「豊魚鶏だし特製醤油ラーメン(あっさり)　中盛り」@麺処 さとうの写真２度目の来店
前回はこってりだったので
今回はあっさりを注文

麺
ツルツルとし喉越しもよく腰もしっかりとして
さすがこだわりの自家製麺絶品

スープ
魚介系と鶏がほんのりと香り
バランスよくお互いを尊重し合ってる感じ

チャーシュー
三種の特製チャーシュー
燻製・まわりを黒こしょうで味付け・後１枚は？
だけどしっかりとした歯応えで食べ応えがあり

味付玉子
とろ～り半熟で味付けも絶品

メンマ
柔らかく細めでクセが少ないタイプ

ネギ・海苔
味もよく、いい感じの箸休め

全体的にバランスとれていて美味しかった。

こってり/あっさりラーメンと食べたので
次はつけ麺に挑戦

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

まだコメントがありません。