スープは、優しい味。鶏油の甘みもあり美味しかった。
麺は、細麺ストレートで、やや硬めでした。
具材は、青ねぎ、メンマ、チャーシュー、青菜。

JFL観戦のために西が丘周辺の課題店潰し
まずは最寄り駅本蓮沼そばのこちらへ
なんだかんだ言って西が丘での試合はJFLもなくならないと思うし、WEリーグや大学、関東リーグもあるからサッカーついでにはもってこい

豚骨濃厚を求めて行ったのだがスープ切れでないとのこと。昼時だったのに残念。
やむなくこちらに。
サッパリスープと細麺。
大盛にしたが最後まで飽きずに完食。
旨し。

小豆沢体育館にバスケ観戦に来たので、久々にこちらでつけ麺🍜
5年以上ぶりかな？

美味しかった
そして当時を思い出して懐かしさも感じた

2022.12.27
福島で展開する麺処さとう本店は板橋区本蓮沼。久々に来たら狭い店内に置かれていた製麺機が無い！
お聞きしたら、2年前に福島に持って行き今のこちらの麺は製麺所のものだとか。しかも福島では以前のレシピで、あの製麺機で麺を作っているとのこと。
塩ラーは相変わらず美味い

＊＊＊＊＊＊＊＊＊以上T... 続きを見る

本田出身と言う事を見かけて訪問してみる事に。蓮根駅から至近の立地で平日11:35の到着。並びは無い。外に設置してある券売機で食券を購入する。本田と言えば好みだった昆布水のつけ麺を選択した。一日30食限定だ。店内に入ると先客2名と空いている。店内はかなり狭くカウンターのみ6席の店主のみのワンオペだ。
程なくして着丼。麺にトロロ、海苔、カイワレが乗っかる。
まず... 続きを見る

昆布水単体だけで食べれるくらい美味い。
麺はコシが強めで噛みごたえあり。

昆布水が麺に絡み、すすり心地が◎

味、食感、昆布の風味、気持ちよい。

ガゴメ昆布、真昆布からじっくり出汁を取った昆布水つけ麺。限定30食。ツルシコ麺と塩つけダレは昆布水の粘度と良く絡み美味。量的にもう少し欲しい感じだがサッパリすっきりとした味わい満足でした。

シャバ系です。スープ飲んだ時美味〜ってなりました！
麺は加水率低めでぱつぱつ切れるタイプで個人的に好きなスープとの組み合わせでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした！

7月14日(木)､午前11時42分頃に初訪問で先客1人後から2人｡
　店内は木目調の狭小な､厨房向きL字カウンター6席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､お手洗いはありません)｡
　今日はマスク着用の寡黙なご主人さん?のワンオペみたいです。
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､楊枝入り割り箸､レンゲ､紙ナプキンが備えてあり調味... 続きを見る